Salade aux pommes de terre

Savourez une délicieuse salade piémontaise, cette spécialité italienne qui saura ravir les palais de vos convives. Cette entrée est d’ailleurs un grand classique des salades d’été et l’une des préférés des français qui adorent sa fraîcheur et sa rapidité de préparation. Il n’est ainsi pas étonnant qu’elle fasse partie des buffets froids et autres plats préparés en pique-nique. Cette salade se cuisine à partir d’aliments simples à trouver : pommes de terre, tomates fraîches, cornichons croquants et jambon blanc. Vous pouvez également préparer des variantes à base de saucisses de Strasbourg, avec ou sans mayonnaise. La salade piémontaise tire son origine des esclaves italiens qui récupéraient les restes de leurs maîtres. Des aliments simples dont les saveurs s’accordent : la salade piémontaise était née. Côté boisson, optez pour du vin rouge comme un Saint Nicolas de Bourgueil.

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Grand classique de la gastronomie, la salade piémontaise est très facile à préparer et surtout bon marché. Composé de pommes de terre cuites à l'eau, de dés de jambon blanc, de cornichons, d'une mayonnaise maison, de tomates cerises et cerfeuil pour la fraîcheur, elle sera idéale pour un déjeuner au bureau ou un pique-nique à l'extérieur.
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Revisitez la salade de pomme de terre avec du saumon fumé et des épices !
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Originale cette salade de pomme de terre avec saumon et raifort.
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Une entrée parfaite ou un plat à disposer pour un barbecue estival.
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Salade noix et pommes de terre
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Salade de pommes de terre et concombres
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Salade de pommes de terre au basilic
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Salade d'hiver aux harengs fumés
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