Pissaladière au miel

Ingrédients de Pissaladière au miel

• 500 g de pâte à  pain
• 1 kg d'oignons
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 10 petites olives de Nice
• 7 cuillères à  soupe d'huile d'olive
• 50 g de miel liquide
• thym
• farine
• sel
• poivre

Étapes de Pissaladière au miel

Pelez et émincez les oignons. Faites-les cuire à  feu doux dans une sauteuse avec 6 cuillerées à  soupe d'huile. Lavez et essuyez les poivrons. Ouvrez-les en deux, épé­pinez-les, coupez la chair en ­lanières. Mettez-les dans la sauteuse avec les oignons. Versez le miel, salez, poivrez et poursuivez la cuisson pendant 30 min environ jusqu'à  ce que les oignons soient translucides.

Préchauffez le four à  th 6 (180°). Etalez la pâte à  pain sur le plan de travail fariné, mettez-la dans un moule à  tarte huilé, répartissez les légumes cuits dessus, parsemez de thym et enfournez pour 30 min environ.

Décorez avec les olives de Nice et servez sans attendre.