Facile à réaliser (avec seulement trois ingrédients !), la béchamel nous rappelle les traditionnelles endives aux jambon, mais ce n'est pas là sa seule utilisation ! Découvrez quelles recettes faire avec de la béchamel pour déguster de bons petits plats onctueux et gourmands à souhait.
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Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !
Le clafoutis troque ses traditionnelles cerises pour des légumes de saison, du fromage, du poulet ou encore du chorizo dans ces recettes originales et gourmandes de clafoutis salés. De quoi surprendre vos convives au moment de l'apéritif, de l'entrée ou même du plat !
On a l'habitude de le déguster à la pomme ou bien aux fruits rouges, parfois accompagné d'une boule de glace ou d'une crème chantilly. Mais le crumble se revisite aussi en version salée ! Au poulet, au saumon, au fromage ou aux légumes : faites le plein d'idées pour un repas original et croquant.
La saison des raclettes est ouverte ! Et si on troquait la traditionnelle recette et son plateau de charcuterie contre des fruits de mer ou des légumes verts ? On vous livre 10 astuces pour pimper votre plat hivernal préféré !
pièce de bœuf, sauce au vin rouge, plat de côtes (viande de bœuf de 2e catégorie), filet de bœuf piqué de lard, sauce au sancerre rouge, sancerre rouge, tapioca, plat
Pour réaliser une soupe, un pot-au-feu ou une purée de légumes mêlant plusieurs légumes, il est nécessaire de respecter chaque légume pour une cuisson optimale.
4 grosses tomates
1 pot de ricotta
1 bouquet d'herbe (ciboulette, basilic)
1 sachet de ravioles basilic à poêler
1 poignée de pignons de pin
sel, poivre
huile d'olive (facultatif)
Mélanie Montagné alias Mademoiselle M a accepté de nous recevoir chez elle afin de nous dévoiler quelques secrets pour réussir un bento charaben. Roulés d'omelette, inaris sushis, oeuf poulette et fleur de carotte n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Bon appétit !
Le juste jus grâce au riz dans le plat qui va absorber et se gonfler du jus de tomate tout en captant les saveurs épicées de la viande enrichie de pignons de pin et d'olives noires.