Profiteroles
Gourmandes à souhait, les profiteroles du Bouillon Pigalle sont connues pour leur sauce au chocolat ultra généreuse, parsemée d’éclat de noisettes. Un délice qu’il est désormais possible de préparer chez soi, grâce à l’ouvrage Bouillon, les recettes cultes des bouillons parisiens, publié aux éditions Marabout.
Réalisez ce célèbre dessert de brasserie typiquement français à la maison avec notre recette pas à pas facile à réussir ! Réalisés maison, les choux bien dodus sont garnis de glace à la vanille puis d'une sauce au chocolat noir pour un effet chaud-froid détonant pour les papilles !
Une bonne idée recette pour changer de la version classique des profiteroles ! Découvrez pas à pas comment réaliser ces petits choux garnis de glace au spéculoos et recouverts d'une sauce chaude au chocolat blanc...
Ces profiteroles au chocolat sont ultra rapides à réaliser ! Pas de cuisson pour cette recette, vous n'avez qu'à mixer la mangue pour le coulis et assembler les choux avec la glace au chocolat... Ce dessert est épatant et délicieux.
Et pourquoi pas réaliser directement des choux au chocolat pour ces profiteroles d'une autre monde ? Mais toujours dans la gourmandise la plus absolue !
Des profiteroles maison dont la sauce ganache sera inoubliable. Parfumée au Grand-Marnier, vous verrez que le fait-maison a du bon !
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Quelques ingrédients et le tour est joué pour réaliser ce dessert simple et rapide à réaliser. Des chouquettes (toutes faites ou maison), de la glace à la vanille et un coulis de fruits rouges maison sont réunis dans ce dessert frais et savoureux.
Profiteroles en chaud-froid
Profiteroles chocolat caramel recette sans farine