Le céleri-rave est un légume souvent délaissé. Il révèle pourtant toutes ses saveurs lorsqu'il est cuisiné avec de la vanille, comme dans cette recette de purée. L'idéal pour accompagner une viande en hiver !
Envie de cuisiner des topinambours, ce légume ancien au bon goût d'artichaut ? Notre recette toute simple et rapide à faire de purée de topinambours est parfaite ! Pour accompagner une viande ou un poisson grillée, cet écrasé de légumes régalera vos convives.
La betterave est un véritable trésor de bienfaits nutritionnels, mais elle peut parfois être boudée en raison de sa saveur terreuse. Pour initier votre bébé à ce légume riche en couleurs et en goût, rien de tel qu'une purée finement mixée et douce au palais. Avec notre recette de purée de betterave pour bébé au Thermomix, vous pourrez préparer en un clin d'œil un repas aussi sain que délicieux, tout en douceur pour les papilles de votre tout-petit.
Embarquez dans l'aventure des saveurs avec votre bébé en lui proposant cette purée de chou-fleur toute douce. Préparée aisément au Thermomix, elle constitue un excellent moyen de faire découvrir les bienfaits des légumes aux tout-petits, tout en préservant la simplicité et le confort de cuisson.
Introduisez votre bébé aux saveurs délicates des légumes avec cette purée de courgette onctueuse. Préparée en un clin d'œil avec le Thermomix, c'est une recette douce et nutritive, parfaite pour les premières découvertes gustatives de votre petit.
Une purée de carotte veloutée, riche en douceur et en nutriments essentiels pour le développement de bébé. Préparée facilement avec le Thermomix, elle offre un repas sain et réconfortant, idéal pour les déjeuners ou dîners des tout-petits.
Au menu ce soir, variation sur le thème de la purée. Dans cette recette facile et rapide à préparer, nous vous proposons de revisiter la traditionnelle purée de pommes de terres avec des choux de Bruxelles, une déclinaison gourmande riche en saveurs pour régaler petits et grands.
Vous cherchez une idée d'accompagnement savoureux pour vos viandes et poissons ? Essayez cette purée de céleri à l'ail confit ! Parfumée au thym et au persil, cette purée maison change de la recette classique aux pommes de terre.
En automne, troquez les pommes de terre contre du potimarron pour une obtenir une purée à la fois douce, onctueuse et colorée ! Idéale pour accompagner une viande ou un poisson, cette recette de purée de potimarron a l'avantage de ne pas nécessiter de lait : une bonne idée pour les intolérants au lactose !
À servir avec une viande ou un poisson, cette recette de purée de pomme de terre à faire au Thermomix se prépare en quelques minutes seulement ! Un accompagnement qui remporte toujours un franc succès et promet un repas sans faute.
Légèrement sucrée et parfumée, cette purée de patate douce à la crème de coco conviendra autant pour bébé que pour le repas de ses parents. Une recette issue du livre "Comment pimper la diversification alimentaire de mon bébé" de Miske Alhaoutou.
Vous avez préparé trop de purée lors de votre dernier repas et vous vous demandez s'il est possible de la congeler pour éviter le gaspillage alimentaire ? La réponse est oui, mais pas n'importe comment ! Conditionnement, durée de conservation... Découvrez tous nos conseils pour bien congeler de la purée.
Plat réconfortant et régressif à souhait, la purée est bien trop souvent associée uniquement à la pomme de terre. Déclinable facilement, elle s'adapte ici à toutes vos envies et à toutes les saisons. L'occasion de mélanger les saveurs, mixer les légumes et associer les épices ou herbes aromatiques dans des recettes de purées originales, savoureuses et colorées.
Changez de la traditionnelle purée de pommes de terre avec cette version plus légère qui met le navet à l'honneur ! Comme dans la recette classique, il est cuit à l'eau bouillante salée puis mixé en purée avec du beurre et du lait pour un résultat onctueux et gourmand.
Pour accompagner un plat de viande, volaille ou poisson ou pour le repas des tout-petits, essayez cette délicieuse purée maison ! Elle se compose de choux de Bruxelles et de pommes de terre cuits à l'eau bouillante salée puis mixés avec du beurre, de la crème et de la noix de muscade râpée.
Pour accompagner vos plats de viande, de volaille ou de poisson, cette belle purée blanche et onctueuse va devenir l'un de vos incontournables... Elle est réalisée à base de céleri-rave, pommes de terre, crème fraîche et noix de muscade pour un résultat parfumé.
Voilà une idée de recette simplissime à réaliser qui ne vous prendra pas plus de 10 minutes de préparation ! Petits pois, crème liquide et beurre suffiront à réaliser une belle purée gourmande et raffinée qui poura parfaitement accompagner vos plats de volaille, viande ou poisson.
La purée de patates douces se retrouve chaque année sur les tables de Noël américaines. Adoptez cette tradition à la maison... Simplissime à réaliser, cette recette accompagnera à merveille une volaille rôtie, une viande ou même un poisson.
Très légère et onctueuse, cette purée de brocolis sera idéale pour accompagner des poissons ou des viandes blanches et vous régaler tout en gardant la ligne... Très simple à réaliser, cette recette en vous demandera pas plus de 4 ingrédients : brocolis, pommes de terre, lait et beurre !
Succombez aux plaisirs de l'automne avec cette recette de purée de butternut maison ! Un peu de mimolette râpée est ajoutée pour la rendre encore plus fondante et gourmande. Facile à préparer, elle fera un accompagnement original pour vos viandes et poissons.
Simplissime à réaliser, cette purée de carottes maison va vite devenir un de vos garnitures incontournables en hiver ! Légère et onctueuse, elle accompagnera à merveille une volaille rôtie, une viande ou un poisson et il ne faudra pas plus de 4 ingrédients pour la réaliser : carottes, pommes de terre, lait et beurre !
Remettez au goût du jour ce légume oublié au petit goût de noisette. Avec un peu de lait et de beurre, vous en ferez une délicieuse purée aux saveurs hivernales qui accompagnera à merveille une volaille rôtie, une viande ou un poisson !
Une purée de pomme de terre et de choux dans laquelle on retrouve de l'ail, du poireau et si l'on souhaite du lard.
Pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, cette purée très gourmande fera le bonheur de petits et grands ! Elle est réalisée comme une purée classique avec des carottes cuites à l'eau, du beurre et de la crème. Pour le petit plus très savoureux, on y ajoute ensuite de la poudre de noisettes grillées.
Une recette du Chef F. Sosa of Flavors of San Juan.
Spécialité porto-ricaine à base de banane frite en purée d'ail.
Spécialité porto-ricaine à base de banane frite en purée d'ail.
Accompagnement de poisson
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Mettez le céleri à l'honneur dans une recette qui plaira à petits et grands ! Il est ici associé à de la pomme de terre, de la crème fraîche et du beurre pour une purée onctueuse et gourmande qui accompagnera à merveille vos plats de viande, volaille ou poisson.
Simplissime à réaliser, cette purée ne vous demandera que 3 ingrédients : du céleri-rave, du beurre et quelques brins de persil pour le décor ! Onctueuse, légère et gourmande, elle accompagnera à merveille vos plats de viande, volaille ou poisson.
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Pour accompagner vos viandes ou volailles rôties, essayez cette délicieuse purée aux saveurs d'Automne ! Elle se compose de panais cuits à l'eau puis mixés avec du beurre, de la crème fraîche et des noisettes en poudre pour un résultat onctueux, doux et chaleureux.
Poulet et purée de carottes
Pommes de terre aux lardons
Farandole de purées