Recettes de Noël au canard

Le canard fait partie des mets appréciés pour les fêtes de Noël.
Alors à vous de voir si vous souhaitez cuisiner un canard, un magret pour lequel vous marierez du foie gras.
Optez pour le canard de Noël !

©Fotolia
Recettes de Noël au canard

Marre de la dinde et de la poularde ? Optez pour le canard de Noël !

Apportez une touche sucrée-salée à vos plats de Noël grâce au canard qui se marie à merveille avec les fruits : l'orange, la figue, l'ananas etc...

Le canard s'associe également très bien à toutes sortes d'épices ! Autant de saveurs et d'arômes qui plongeront vos convives dans l'ambiance de Noël !
Magret de canard, canard confit, en gelée, rôti ou encore braisé, notre sélection est variée pour que vous trouviez votre bonheur !

Essayez par exemple notre recette de tatin de pommes aux magrets fumés ou encore celle de cuisses de canette aux figues ! Laissez-vous tenter, pour plus d'originalité, par nos recettes de brochettes de magret ou de pommes farcies au confit de canard.

Pour aller plus loin, découvrez les accords Mets et vins avec le canard et les vins à servir avec le magret de canard.

Par Pauline Bouzigues

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