Recettes de base en pâtisserie

A voir dans Recettes de base en pâtisserie

Sucres parfumés maison
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Découvrez la technique pour glacer des éclairs : le glaçage au chocolat mais également aux parfums que vous souhaitez !
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Au lieu de faire un pain perdu, ou autre recette classique avec les restes de pain, essayez le pudding aux restes de pain ! Il s'agit d'une vieille recette originaire du Royaume-Uni et du sud des États-Unis. Voici la recette de base pour réaliser ce dessert populaire, il ne vous reste plus qu'à la personnaliser avec vos ingrédients préférés !
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Tartes aux fruits ou au chocolat, le secret de réussite réside avant tout dans la pâte ! Farine, sucre, beurre et une pincée de sel suffisent pour réaliser une délicieuse pâte sablée maison, bien croustillante et friable. Vous pourrez alors la garnir à l'envie et faire plaisir à tous vos proches avec des pâtisseries entièrement faites maison.
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
pâte à sablés (autre méthode), farine, œuf, beurre, sucre, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
pâte à sablés, farine, sucre en poudre, œuf, beurre, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Comment réaliser une base de biscuit pour entremet ? Voici comment faire pour les réaliser au mieux !
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Pâte sucrée à la poudre d'amandes
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
appareil pour soufflés aux fruits, sucre, pulpe du fruit, plat
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Au lieu de l'acheter faites votre crème chantilly, avec juste du sucre, de la crème et sans le moindre conservateur.
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Pâte sablée au cacao
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Facile et rapide à préparer, cette recette de pâte sablée vous séduira à coup sûr grâce à son délicieux goût de noix. Farine, beurre, sucre, noix en poudre et oeuf suffiront à la réaliser. Elle pourra alors vous servir de base pour vos biscuits, fonds de tartes ou tartelettes.
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Meringue
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
la vraie recette des madeleines de Commercy, oeuf, farine, beurre, parfum fleur d'oranger ou rhum
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
pâte brisée fait maison, farine, beurre
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
pâte brisée, farine beurre
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Pâte sablée au café et aux épices
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Pâte à tartiner au caramel et aux noix
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Crème pâtissière à la vanille
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Faites vous même votre sucre vanillé
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Pâte sucrée à la vanille
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Pâte sucrée vegan
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Pâte sablée à la noisette
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
la nougatine, amandes décortiquées, huile à goût neutre, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
gelées, sucre, œufs, gélatine, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
A la base de nombreuses pâtisseries françaises, la génoise est une technique à maîtriser absolument en cuisine. Réalisée à base d'oeufs montés au bain-marie avec du sucre, on y ajoute ensuite farine et levure avant une cuisson au four. Vous pourrez alors la garnir de crème pâtissière, crème chantilly ou fruits frais.
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
blancs-mangers, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
savarin à la Créole, dit aussi Régence, savarin cuit, ananas, crème chantilly, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Génoise, œufs, farine, sucre vanillé, Cointreau, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
charlottes, biscuits, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
gâteau, chocolat, cacao, panachure, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Le sagou est une fécule issue de la pulpe du tronc du sagoutier. Surtout connu en Papouasie-Nouvelle-Guinée car il fait parti de leurs aliments de base, le sagou n'offre ni protéines, ni graisses, ni vitamines, ni minéraux. Préparé en pudding le sagou est semblable aux perles du japon (pudding à la tapioca) ou au chia pudding (pudding aux graines chia)
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Plus connu sous le nom de Christmas pudding, le plum-pudding est une recette incontournable de l'Angleterre ! Surtout préparer à Noël, le Christmas Pudding est préparé avec le plus grand soin dans toutes les familles.
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Appelé aussi le pudding soufflé, le pudding léger est parfait pour un dessert gourmand allégé.
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Découvrez l'appareil de base pour cuisiner un pudding de semoule. Le pudding de semoule est un dessert fondant et délicieux !
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
pâte à puddings, farine, graisse de rognon de bœuf, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
pâte feuilletée, farine, recettes de base en pâtisserie
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
Très facile et rapide à réaliser, la ganache au chocolat est à la base de nombreuses recettes de pâtisserie. Elle vous sera utile pour glacer des gâteaux, garnir des macarons ou des biscuits, réaliser des truffes ou des bonbons en chocolat, etc.
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
pâte à la farine, pâte de froment, pâte à la farine, crêpes sucrées, lait, sucre vanillé, dessert
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
biscuit roulé, vanille, cannelle en poudre, biscuit
Publiée dans : Recettes de base en pâtisserie
napolitain roulé, gâteau roulé, biscuit
inscription newsletter
Sondage
Vous préférez trouver sur Cuisine et Vins de France des recettes...
La boutique
Réseau Marie Claire
Avantages La Revue du Vin de France Marie Claire Idées People Marie Claire Maison Cosmopolitan Magicmaman

Les offres de produits marchands proposées sur marieclaire.fr proviennent de marchands référencés à titre payant

rejoignez-nous sur facebook
x