Recettes de cafés aromatisés pour faire le tour du monde !

On connait tous le café noir, le café au lait ou le traditionnel expresso... Mais avez-vous déjà goûté au café indien, turc ou pakistanais ? Découvrez nos recettes de cafés aromatisés aux épices ou avec un alcool pour rendre, par exemple, une fin de repas ou un café gourmand plus originaux !

©Rozmarina
Recettes de cafés aromatisés pour faire le tour du monde !

Il n'y a pas qu'une seule recette de café, elles sont très nombreuses ! Chaque pays, chaque région, voire même chaque famille possède sa propre recette de la boisson incontournable du petit-déjeuner.

Le café y est plus ou moins fort, plus ou moins épicé, plus ou moins sucré ou même alcoolisé ! Découvrez notre sélection de recettes pour faire un tour de monde caféiné...

 

Le café et les épices : un mariage parfait !

Cardamome, cannelle, noix de muscade, gingembre en poudre, poivre noir ou anis étoilé sont autant d'épices que l'on peut associer au café !

Le café marocain contient généralement plusieurs de ces épices, ou même toutes. Le mélange de café moulu, d'eau et d'épices est porté à ébullition dans une casserole avant d'être dégusté sucré ou non.

La recette du café pakistanais que nous vous proposons contient de la cannelle et de la cardamome pour le côté épicé. Composé à moitié d'eau et à moitié de lait, la boisson vous surprendra par sa douceur.

La cardamome est souvent associée au café... Notre recette de café indien en contient par exemple aussi et donne une petite touche épicée et délicate à la boisson.

En Espagne, on ajoutera plutôt cannelle, miel et lait au café pour la fin du repas !

 

Café et alcools : testez des associations originales !

A la fin d'un repas, pourquoi ne pas proposer des cafés aux saveurs nouvelles à vos convives ? Découvrez toutes nos recettes de cafés spéciaux aux alcools !

La recette de l'incontournable irish coffee, au whisky, est bien là, dans sa version chaude mais aussi dans sa version glacée ! Du café, du whisky, du sucre et de la crème fouettée sont les ingrédients du délicieux breuvage !

Au cointreau, au cognac, au rhum, à la liqueur de mandarine ou encore à la tequila dans notre recette de café mexicain, testez vous aussi des mélanges et découvrez de nouvelles saveurs avec le café.

 

A la fin d'un repas, vous pouvez servir des petits gâteaux pour accompagner le café et le rendre plus gourmand... Jetez un œil à nos recettes de petits gâteaux, macarons et choux qui raviront vos convives.

 

 

 

Par Fanny Pommier - Date de publication : 04/03/2016 à 14:31

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