Recettes traditionnelles de pâté de Pâques

Le pâté pantin de Pâques est une des recettes les plus traditionnelles au menu de Pâques ! Découvrez alors nos recettes faciles pour réaliser les meilleures pâtés à l'occasion du repas de Pâques !

©zoryanchik
Recettes traditionnelles de pâté de Pâques

A l'occasion du repas traditionnel de Pâques, il était de coutume dans la tradition chrétienne d'offrir des œufs durs.

L'idée est venue au fil des années de glisser ces œufs dans un pâté, une terrine, une tourte. Les recettes prennent donc des allures pascales en ajoutant des œufs à l'intérieur...

C'est dans le Berry que la tradition a commencé avec l'incontournable pâté pantin berrichon. C'est pourquoi, à Pâques, on peut réaliser le pâté pantin, le pâté de Pâques berrichon, le pâté de Pâques du Poitou mais s'émanciper aussi de la tradition et réaliser des terrines de Pâques, des chaussons de viande, avec l'inévitable agneau de Pâques ou lapin de Pâques.

Toujours avec les produits de saison et les viandes traditionnelles de Pâques : l'agneau, le veau, le lapin entre autres.

Pensez que les œufs ont leur place à table, à vous de déterminer s'ils ne seront que dans le jardin ou bien invités sur la table pascale !

Si vous cherchez d'autres idées de recettes, n'hésitez pas à jeter un œil ici à toutes les recettes d'agneau de Pâques.

Par Le thi mai ALLAFORT

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