Complet, gourmand, facile et rapide à réaliser, ce risotto au saumon et aux légumes a tout pour plaire ! Une recette originale à base de sarrasin et de saumon mi-cuit aux herbes, agrémentée de légumes de saison et de fromage râpé pour une préparation qui ravira toute la famille.
Cette recette de truite sauce hollandaise et risotto de crozets ne prend pas beaucoup de temps à réaliser et vous promet un repas copieux et délicieux. Pour préparer ce plat hivernal, vous aurez besoin de quelques truites, de crozets et de vin blanc.
Plat typique originaire du nord de l'Italie, le risotto est la recette généreuse, gourmande et conviviale par excellence. Aux champignons, herbes aromatiques, fromages, fruits de mer, viandes, poissons ou légumes, le risotto se cuisine facilement à toutes les sauces, en fonction de la saison et au gré de vos envies.
Facile à réaliser, cette recette de risotto au poisson, idéale pour un repas d'été, est expliquée pas à pas pour la réussir à tous les coups. Les rougets poêlés sont déposés sur le risotto au fenouil et à la tomate avant de le servir.
Risotto de la mer au chocolat
Risotto de surimi
La poutargue est une spécialité culinaire méditerranéenne à base d'œufs de mulet salés et séchés. Elle apportera un délicieux goût iodé et original au traditionnel risotto italien. Une petite touche de safran et de citron viendra parfaire le goût de la recette.
Envie d'un plat pas cher mais très goûteux? Essayez ce risotto italien très parfumé, savoureux et facile à réaliser. Il est préparé de façon traditionnelle avec de l'oignon, de l'huile d'olive, du riz rond, du vin blanc, du bouillon puis agrémenté d'un mélange d'anchois, câpres, ail, olives et pulpe de tomates.