Invitez votre bébé à un festin de gourmet avec ce risotto riche en goût et en textures. Cette préparation réalisée avec soin au Thermomix associe du tofu, carottes, courgettes et riz, pour un plat complet qui éveillera les papilles de votre tout-petit. Facile et rapide à concocter, ce repas est une porte d'entrée vers un monde de saveurs diversifiées.
Faites voyager les sens de votre bébé en Italie avec ce risotto aux légumes doux, spécialement adapté aux petits gourmets. Préparé au Thermomix, ce plat combine simplicité, rapidité et saveurs délicates pour éveiller la curiosité culinaire de votre enfant avec gourmandise.
Le risotto à la milanaise, traditionnellement réalisé avec du safran, est une recette qui fait voyager au coeur de l'Italie. Cyril Lignac propose une version automnale de ce plat réconfortant, en le réalisant avec de la courge butternut. Cap sur la gourmandise !
Le risotto italien prend des saveurs automnales avec cette recette au potimarron et champignons sauvages ! Très crémeux grâce à l'ajout de mascarpone et parmesan, ce plat végétarien fait la part belle aux produits de saison.
Le risotto se voit souvent étiqueté comme un plat complexe, mais il ne faut pas croire les rumeurs ! Gourmand et généreux à souhait, le risotto ne demande que quelques étapes de préparations, et un petit peu d’attention pour la cuisson. Promis, le résultat en vaut la chandelle. Découvrez ici notre recette de risotto végétarien aux poireaux pour épater vos invités en automne et en hiver.
Envie d'un risotto original et facile à faire ? Essayez cette version à l'épeautre, courge butternut et lait de coco ! Très onctueux, ce plat végétarien sera parfait pour un repas d'automne réconfortant.
Donnez de la couleur au traditionnel risotto italien avec cette recette aux petits pois et à la menthe ! Tout en vert, ce plat au riz végétarien séduira vos convives par sa fraicheur et son onctuosité. À saupoudrer de parmesan pour encore plus de gourmandise !
Vous cherchez un plat à la fois raffiné, gourmand et facile à faire ? Cette recette de risotto mêle la texture fondante du confit de canard et la délicatesse des asperges vertes ! Parsemé de parmesan, ce risotto de printemps remportera à coup sûr un franc succès !
Dans cette recette de risotto végétarien, le riz est remplacé par du céleri-rave et du chou-fleur coupés en dés pour un repas 100% végétal ! Quelques champignons de Paris et du parmesan ajoutent une note de gourmandise à ce plat facile à préparer.
Crémeux et généreux à souhait, le risotto fait partie de ces plats faciles à préparer, qui s’adaptent à une myriade de garnitures différentes. Le chef triplement étoilé Yannick Alléno partage ici la recette de son risotto aux petits pois et au poulet, une idée de dîner express (prêt en 30 minutes) pour se régaler en toute simplicité.
Revisitez le célèbre plat italien avec cette recette d'orzo façon risotto aux épinards et poireaux. Les petites pâtes en forme de grain de riz, appelées aussi risoni ou langue d'oiseau, sont faciles et rapides à réaliser dans ce plat d'hiver végétarien savoureux.
Facile à réaliser et savoureux, ce risotto crémeux aux carottes est idéal si vous cherchez un plat pas cher de dernière minute. Que ce soit pour le servir dans un menu végétarien ou comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé, ce risotto aux légumes régalera vos convives !
Fondez pour ce risotto végétarien au potiron ! Ultra crémeux, il est agrémenté de noisettes torréfiées pour apporter une note croquante. Une recette facile à préparer qui pourra convenir pour les repas du quotidien comme pour les occasions spéciales telles que la Saint-Valentin.
Les plus belles saveurs de l'automne sont réunies dans cette recette de risotto aux châtaignes ! Les fruits sont parfumés à l'anis puis mariés à de la pancetta grillée, du romarin et du gorgonzola pour un résultat crémeux et (très) réconfortant. Un plat qui pourra être servi en toute occasion, du déjeuner familial au diner aux chandelles !
Il n'y a pas de saison pour cuisiner un bon risotto ! Réalisé par le chef étoilé Noël Bérard, cette recette de risotto de petit épeautre, truffes d'été et artichauts est un chef d'oeuvre culinaire. Un plat raffiné, parfait pour les belles soirées estivales.
Plat emblématique de la cuisine italienne, le risotto se décline en de nombreuses recettes, il fait notamment la part belle aux alternatives végétariennes. Cuisinés avec des légumes, du fromage ou des épices, ces 15 recettes de risottos végétariens ultra gourmands mettront tout le monde d’accord.
Le traditionnel risotto aux champignons se revisite ! Il est ici préparé avec du petit épeautre et des morilles, qui font leur apparition au printemps. Il est servi avec une crème de laitue, poireau et oignon jaune, ce qui donne de la couleur à ce plat végétarien très printanier.
Si le risotto traditionnel se prépare avec du riz, il est également possible d'utiliser d'autres céréales, comme dans cette recette de risotto de quinoa à la provençale ! Cuit dans un bouillon, il est ensuite garni de tomates confites, olives noires, feuilles de basilic, pignons de pin et graines de fenouil. Un plat qui sent bon le soleil !
Réconfortant et gourmand, le risotto aux champignons à tout pour plaire. Plus aucune excuse pour ne pas vous mettre aux fourneaux avec votre Cookeo, le plat se cuisine sans aucune difficulté. 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et le tour est joué : votre risotto aux champignons Cookeo est servi !
Rien de tel qu'un fromage persillé pour donner du caractère à un plat ! Cette recette de risotto de petit épeautre aux légumes est relevée par une sauce au roquefort onctueuse. Une belle idée pour un repas d'hiver végétarien.
La fameuse spécialité italienne se met à l'heure de l'automne avec cette recette de risotto aux poireaux et aux fruits secs ! Réalisé avec des noisettes et des abricots secs, il joue sur les contrastes pour surprendre nos papilles. Un plat réconfortant qui ne demande que 30 minutes de préparation, cuisson incluse.
Si on le déguste tout au long de l'année, c'est en automne que le risotto se pare de ses meilleures saveurs. Champignons des bois, fruits de saison, fromages, courges et épices : déclinez à volonté le célèbre plat italien ! Et si vous manquez d'inspiration, inspirez-vous de l'une de nos 10 recettes de risottos d'automne.
Voilà un plat réconfortant qui sent bon les saveurs d'automne ! Avec seulement quelques ingrédients, réalisez cette recette de risotto aux châtaignes et poire pour régaler toute votre famille. Facile à faire, elle ne demande que 15 minutes de préparation.
Idéale pour une repas convivial, cette recette automnale de risotto à la courge butternut et au safran est très facile et rapide à réaliser. En plat unique ou en accompagnement de viande ou de poisson, cette préparation en cocotte fera le bonheur de toute la famille !
Plat typique originaire du nord de l'Italie, le risotto est la recette généreuse, gourmande et conviviale par excellence. Aux champignons, herbes aromatiques, fromages, fruits de mer, viandes, poissons ou légumes, le risotto se cuisine facilement à toutes les sauces, en fonction de la saison et au gré de vos envies.
Changez de la traditionnelle roquette préparée en salade avec cette recette où elle est mise à l'honneur de façon originale ! Elle apportera sa saveur, son caractère et sa belle couleur verte à un risotto gourmand et crémeux à base de riz rond, oignon, huile d'olive, vin blanc et parmesan râpé.
Ce délicieux risotto italien vous fera une entrée ou un plat réconfortant et savoureux pour recevoir vos proches ! Dans cette version printanière et gourmande, il est cuisiné avec de la moelle de boeuf, des champignons de Paris, des petits pois croquants, du parmesan râpé et un soupçon de crème fraîche pour l'onctuosité.
Préparez ce délicieux risotto italien pour une entrée, pour accompagner une viande, une volaille ou un poisson ou en tant que plat végétarien ! Agrémenté d'asperges vertes croquantes, de champignons de Paris, de parmesan râpé et de mascarpone, il vous séduira par sa texture crémeuse et sa gourmandise.
Idéal servi seul ou en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson, ce risotto tout vert aux épinards et au parmesan est facile à réaliser et savoureux ! Découvrez notre recette pas à pas pour le réussir à coup sûr.
Recette printanière savoureuse, le risotto aux petits pois est facile à réaliser. Découvrez comment préparer le plat italien pas à pas avec notre recette...
Lionel Sandler, chef cuisine de marché, vous propose une recette de risotto pour fêter l'Automne avec un plat chaleureux et réconfortant ! Préparé de façon traditionnelle avec du riz, de l'oignon, du bouillon de volaille, du vin blanc, de l'huile d'olive, du beurre, le risotto est ensuite enrichi de gruyère AOC suisse et de dés de potiron confits.
Avec l'arrivée des beaux légumes nouveaux au Printemps, réalisez une recette gourmande et colorée qui sera parfaite en entrée ou en plat principal. Les légumes blanchis et laissés bien croquants sont ajoutés à un risotto crémeux au bon goût de parmesan et de vin blanc.
Du riz rond, des oignons, du beurre, du bouillon et du vin blanc pour les ingrédients, quelques étapes clés à suivre et le tour est joué pour réussir le risotto à tous les coups ! Suivez le guide...
Facile à réaliser, cette recette de risotto au potiron est savoureuse ! Potiron, safran et parmesan sont rassemblés dans ce plat végétarien convivial et idéal pour un repas hivernal. Découvrez pas à pas comment le réussir...
Facile et rapide à réaliser, ce risotto végétarien est préparé avec du riz arborio, des herbes (roquette, basilic, persil plat, estragon), du fromage (mascarpone et parmesan) et des pignons de pin, en plus des ingrédients classiques du plat italien ! Cette délicieuse revisite du risotto ravira tous vos invités.
Découvrez une version originale et savoureuse du risotto ! Potiron, parmesan et sauge se marinent à merveille dans cette recette facile à réaliser du célèbre plat italien. Vous pouvez ajouter quelques noisettes torréfiées et concassées au dernier moment pour encore plus de saveurs !
Au printemps, le risotto se pare de belles asperges vertes ! Très onctueux grâce au parmesan, au beurre et à la crème, ce plat italien à base de riz s'adapte à toutes les occasions, des diners romantiques au repas familiaux. On vous explique comment le préparer maison !
Original comme tout, les graines permettent de revoir la cuisine en tous points et c'est génial !
Un risotto printanier aux petits pois croquants et à la douceur persillée du gorgonzola
Découvrez la recette de risotto aux courgettes, tomates séchées et rabiola frais proposée par Anoushka du blog "... Et si vous veniez manger chez nous ?"
risotto à l'oignon rouge confit, riz italien arborio, oignons rouges, entrée
Potiron, lard et parmesan sont rassemblés dans cette recette originale et savoureuse de risotto. Idéal pour un repas d'automne ou d'hiver, ce plat peut être servi seul ou en accompagnement d'une viande par exemple.
riz, poivrons, safran, parmesan, fondue de tomates, petits pois
Faites-vous plaisir avec cette recette originale et gourmande qui fleure bon les saveurs de l'Italie. Préparé de façon traditionnelle avec du bouillon de volaille, de l'oignon, du vin blanc et du parmesan, le risotto crémeux à souhait est servi avec des feuilles de trévise croquantes simplement grillées à l'huile d'olive.
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risotto aux légumes et aux chipolatas, risotto, chipolatas, carotte, plat
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risotto jardinière, riz, poireaux, haricots verts, céleri, safran, parmesan, plat
rizotto à l'italienne, rizotto, accompagnement
Revisitez le célèbre risotto italien aux saveurs de l'automne avec cette recette à la courge et au mascarpone. Le riz rond est préparé traditionnellement avec des oignons, du vin blanc, du beurre, du bouillon, du parmesan râpé puis associé à des dés de courge butternut et à une touche de mascarpone pour un résultat onctueux à souhait.
risotto aux artichauts (risotto ai carciofi), artichaut, riz italien (arborio), parmesan, bouillon de volaille, plat
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risotto de céréales aux légumes, risotto de céréales, risotto aux légumes, champignons de Paris, petits pois écossés, parmesan, plat
risotto aux petits pois, riz à risotto (carnaroli ou arborio), petits pois écossés, parmesan, plat
Risotto aux petits pois
Risotto aux quatre légumes
Risotto à la crème de roquette
Ce risotto végétarien aux bons produits de saison sera parfait pour accueillir le Printemps ! Fèves, petits pois, asperges, courgettes, artichauts, épinards, céleri, carottes, tomates, oignons et herbes fraîches sont associés à un riz rond revenu dans du beurre et du vin blanc puis garni de parmesan râpé.
Ce risotto primavera met à l'honneur les beaux légumes verts du Printemps : courgettes, asperges vertes, petits pois, fèves, haricots verts et oignons nouveaux sont préparés avec un riz arborio revenu dans du beurre et de l'oignon puis cuit avec du bouillon de volaille avant d'être servi parsemé de parmesan râpé.
risotto aux petits pois, risotto, plat
Risotto chèvre et légumes
Risotto d'épinards et fromage
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Coeurs de salade trévise, petites courgettes, petits pois écossés, asperges vertes... Ce risotto aux 4 légumes sent bon le printemps ! On vous explique comment le préparer facilement pour un repas coloré.
Ce risotto aux légumes fera une merveilleuse entrée, un plat végétarien ou un excellent accompagnement à un plat de viande, volaille ou poisson. Le riz arborio traditionnellement préparé avec du beurre, du vin blanc, du bouillon de volaille et du parmesan râpé est ensuite surmonté d'un émincé de chou vert, carottes, petits pois et courgettes.