Rissoles aux pommes

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  • Pour 4 personnes
Ingrédients : pomme
Rissoles aux pommes
Recette officielle Rissoles aux pommes de Cuisine et Vins de France
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ingrédients
Rissoles aux pommes

1 sachet de pâte brisée toute prête
1 petite boîte de compote de pomme
sucre glace
une poignée de farine
huile pour friture

étapes
Rissoles aux pommes

Etalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné. Découpez-y, à l'aide d'un grand emporte-pièce (ou, si vous n'en avez pas, d'un bol), huit cercles de pâte. Disposez au centre de quatre d'entre eux une cuillerée à soupe de compote de pomme. Recouvrez avec les quatre cercles de pâte restants. Pincez fortement les bords pour bien souder la pâte puis donnez tout autour de légers coups de fourchette.
Plongez les rissoles dans un bain de friture chaud. Dès qu'elles sont dorées, déposez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace
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