Amateurs de gastronomie française et de traditions, vous allez adorer cette recette de galantine de dinde aux pistaches ! La farce aux blancs de dinde, porc et veau hachés, fines herbes et pistaches est enroulées dans des escalopes, cuite dans un bouillon puis recouverte de gelée. Une spécialité charcutière traditionnelle à déguster en entrée avec une salade verte.
Pour un apéritif original, essayez ces mini wraps composés d'une omelette roulée et entourée de bacon croustillant ! Une recette facile à faire en moins de 15 minutes, mais qui ne manque pas d'idée !
Cuisinez les escalopes de dinde de façon originale, raffinée et gourmande avec cette recette typiquement italienne de saltimbocca ! Elles sont enroulées avec des tranches de jambon de Parme et des feuilles de sauge puis sont poêlées au beurre et au marsala avant d'être accompagnées d'épinards à la crème.
Recette traditionnelle de la Drôme et de l'Ardèche, les caillettes sont des sortes de boulettes préparées à base de viande de porc, de blettes et d'aromates entourées par de la crépine. Découvrez notre recette pas à pas pour les faire maison et les déguster froides ou chaudes.
Avec cette recette très facile de roulés de poulet à la tapenade, vous réaliserez un repas en moins de 30 minutes. Pour les petits budgets ou les étudiants, c'est la recette idéale, tendre et parfumée pour se régaler à petit prix et avec seulement 3 ingrédients !
Bête comme chou cette recette, voici comment improviser avec un frigo quasi vide !
Parfaits pour un apéritif, ces roulés de jambon se composent de tranches de jambon blanc tartinés de fromage frais aux herbes et au curry. Une idée facile à faire qui changera des traditionnels chips !
Revisitez les traditionnelles saltimbocca italiennes avec des figues fraîches pour une association sucrée-salée originale et gourmande ! Ces dernières sont coupées en tranches fines puis roulées avec des escalopes de veau et des tranches de jambon de Parme avant d'être cuites à la poêle avec du porto.
Découvrez la recette de roulés de veau aux asperges de Carole du blog Alter Gusto.
Pour une soirée tapas ou un apéritif dînatoire élégant, cette recette de mises en bouche va en mettre plein les yeux et les papilles de vos convives ! Il s'agit d'un trio de bouchées sucrées-salées à base de magret de canard, blancs de volaille, boeuf, aubergines grillées, julienne de carottes, miel et graines de sésame.
Mini-roulé de boeuf au Pont-l'Evêque, bœuf, Pont l’Evêque, poitrine fumée, tomates
Un apéritif sucré salé avec des pruneaux et des abricots roulés et cuits dans une tranche de lard.
Tomates séchées, basilic et ricotta sont rassemblés pour farcir les tranches de bresaola dans cette recette fraîche et légère d'apéritif. Découvrez pas à pas comment réaliser ces roulés apéritifs faciles et rapides.
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Des amuse-bouche à déguster à l'apéritif
Pour un apéritif original et facile à préparer, essayez ces roulés inspirés de la cuisine asiatique ! Elles sont réalisées à partir de tranches de boeuf très fines garnies de lanières de poivron fondantes puis roulées, saisies dans l'huile d'olive à feu vif, flambées à la gentiane et accompagnées de lamelles de cantal jeune.
Pour un apéritif frais, léger et original, essayez cette recette de rouleaux colorés qui en mettront plein les yeux au moment de l'apéritif avec seulement 10 minutes de préparation ! Des tranches fines de boeuf séché sont garnis de bâtonnets de carotte, concombre, chou rouge émincé puis menthe et ciboulette fraîches.
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Un apéritif ou un buffet à préparer ? Testez ces délicieux petits roulés frais et légers ! Composés de tranches de bresaola farcis à la ricotta et aux herbes, il ne vous demandera pas plus de 10 min de préparation et seront appréciés du plus grand nombre.
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Roulés de jambon frits
Brochettes de jambon au fromage
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Inspirée de la cuisine italienne, cette recette facile et rapide à préparer sera idéale pour un apéritif dînatoire ou un plat improvisé pour recevoir ! Elle se compose d'escalopes de veau roulées avec des morceaux de figue fraîche et de jambon de Parme puis poêlées et servies avec une sauce crémeuse au parmesan.
Magret façon makis
Roulé de canard
Poulet au chèvre
Revisitez les traditionnels piccata de veau italiens avec cette version originale inspirée de la cuisine basque ! La recette est réalisée à base de filet mignon de porc taillé finement et roulé avec des tranches de chorizo, de tomme de brebis et des feuilles de sauge pour un résultat savoureux et gourmand.
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