Découvrez une recette qui réinvente l'aubergine en une création gourmande : les roulés d'aubergine au jambon. Cette préparation sublime la saveur subtile de l'aubergine en l'enroulant autour de tranches de jambon et de ricotta. Parfait pour surprendre vos convives lors d'un apéritif dinatoire ou pour introduire ce légume aux palais curieux des enfants.
Faciles à préparer, ces rouleaux de courgettes à la mozzarella seront parfaits pour un apéritif d'été végétarien ! Les légumes sont taillés dans la longueur, grillés au four avec de l'huile d'olive puis roulés avec de la mozzarella et du basilic. Pas besoin d'en faire trop pour se régaler, les meilleures choses sont les plus simples !
Rapides et faciles à réaliser, ces nems de courgettes au chèvre frais sont parfaits pour un apéritif d'été frais et léger. Réalisés avec des lamelles de courgette grillées et une farce au fromage de chèvre frais et à la menthe, les roulés de légumes régaleront vos convives !
Ces cigares croustillants à déguster avec les doigts seront idéaux pour un apéritif à partager entre amis ! Ils sont réalisés à partir de feuilles de brick garnies d'épinards, de mozzarella, de parmesan râpé et de basilic frais pour un résultat craquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.
Découvrez comment réaliser pas à pas des feuilles de vigne farcies. Ici, les feuilles sont garnies d'un mélange à base de riz, de raisins secs et d'herbes fraîches : une recette végétarienne qui plaira à tous vos convives !
Plus légère qu'une recette apéritive traditionnelle, ces rouleaux aux aubergines sont parfaits pour un apéritif estival ! Les tranches d'aubergines sont grillées puis garnies d'un mélange au fromage frais, basilic et tomates confites avant d'être servies fraîches.
Avez-vous déjà goûter des spring roll au quinoa ?
Ne loupez pas ce délice !
Ne loupez pas ce délice !
rouleaux de poivrons, rouleaux de légume, entrée
Avec l'arrivée du Printemps, mettez les blettes à l'honneur dans cette recette originale et gourmande aux accents orientaux. Elle est composée de feuilles de blettes blanchies et farcies d'un mélange de merguez, blanc de blette, raisins secs et cumin.
Saltimbocca aux spaghettis de courgettes, vin blanc, sauge, jambon cru
rouleaux d’aubergines à la viande, rouleaux d’aubergines, aubergines à la viande, tomates mutti nature, steak, parmesan, provolone, baguette rassise, entrée
Frais et légers, ces délicieux rouleaux aux saveurs asiatiques seront excellents pour un buffet, un apéritif ou une entrée de fête. Garnis de chair de crabe, échalote, ciboulette, jus d'orange, gingembre et paprika, les tranches de concombre sont ensuite roulés en cigares et servis avec une sauce au miel, sauce soja et sésame.
Rouleaux de poivrons
paupiettes de feuilles de capucines, filets d'anchois, vin blanc, cornichons
capucines fourrées, cornichons, sauce mayonnaise, câpres
Petits roulés d'épinards
cœurs de laitues farcis au fromage, laitue, fromage, entrée
bouchées aux cœurs de palmier, cœurs de palmier, canard, magret de canard fumé en tranches, noisettes décortiquées, huile de noisette, vinaigre balsamique, entrée