Pour un apéritif frais et léger côté mer, ces roulés aux rillettes de truite sont idéals ! Découvrez pas à pas comment réaliser facilement et rapidement ces rolls façon maki au poisson, au gingembre et à l'avocat : une bonne idée pour un apéritif dînatoire ou un apéritif d'été gourmand !
Faciles à préparer, ces rouleaux de courgettes à la mozzarella seront parfaits pour un apéritif d'été végétarien ! Les légumes sont taillés dans la longueur, grillés au four avec de l'huile d'olive puis roulés avec de la mozzarella et du basilic. Pas besoin d'en faire trop pour se régaler, les meilleures choses sont les plus simples !
Idéales pour un apéritif healthy, ces feuilles de vignes revisitées avec des blettes sont faciles à préparer et se déclinent à l’envi ! Découvrez notre recette de feuilles de blettes farcies au riz et aux herbes, une idée végétarienne à savourer avec une bonne sauce au yaourt.
Parfaits pour une entrée tout en légèreté ou pour un apéritif healthy, ces roulés de courgette façon involtini italiens sont garnis d’un mélange de feta, de fromage frais et d’herbes aromatiques, une association pleine de saveurs, à décliner selon ses envies !
Faciles et rapide à préparer, ces roulés de courgette au poulet et mascarpone pourront être servis aussi bien en guise d'apéritifs que d'entrée légère. Le secret pour des roulés de légumes ultra fondants ? Faire cuire les tranches de courgettes au grill avant de former les rouleaux, leur cuisson sera ainsi parfaitement maîtrisée !
Vous avez opté pour un menu fait-maison pour votre mariage ? Inspirez-vous de nos recettes apéritives faciles et festives pour accompagner un vin d’honneur ou un buffet de mariage à l'heure de l'apéritif, elles sont conviviales et ont l’avantage de convenir aux petits budgets !
Simples et rapides à préparer, les roulés apéritifs peuvent se préparer de nombreuses manières différentes : avec ou sans pain et se déclinent en fonction des ingrédients dont on dispose. Dans cette de recette de roulés de saumon, nous vous proposons d'utiliser des pains pita pour préparer des bouchées apéritives savoureuses et originales.
Direction l'Inde avec la recette de Bombay rolls de la cheffe Merra Sodha. Très simples à préparer soi-même, ces roulés de pâtes feuilletée sont garnis avec un mélange de chutney d'herbes fraîches, de cheddar et d'oignons. Un délice à savourer aussi bien pour l'apéritif qu'en entrée.
Pour une entrée élégante et raffinée, essayez cette recette qui enchantera les amateurs de viande crue ! Le légendaire steak tartare de boeuf assaisonné de câpres, échalotes et cornichons est roulé dans des tranches de bresaola pour créer de jolis et gourmands cannelloni !
Que ce soit pour picorer à l'apéritif, en entrée avec une salade ou même en plat principal avec du riz, cette recette de nems va vous faire voyager vers les saveurs de l'Asie ! Réalisées avec des feuilles de brick, elles sont garnies d'une farce à base de crevettes, vermicelles de riz, oignons, ail, persil, curcuma, piment de Cayenne et crème.
Revisitez les nems asiatiques avec cette recette gourmande, originale et parfumée à déguster avec les doigts pour un apéritif ou un buffet convivial ! Les rouleaux sont réalisés avec des feuilles de brick pour un résultat très croustillant et ces dernières sont garnies d'un mélange de truite fumée, oeufs durs, moutarde, miel et fines herbes.
Pour un apéritif frais, léger et original, essayez cette recette de rouleaux colorés qui en mettront plein les yeux au moment de l'apéritif avec seulement 10 minutes de préparation ! Des tranches fines de boeuf séché sont garnis de bâtonnets de carotte, concombre, chou rouge émincé puis menthe et ciboulette fraîches.
Cette recette est un véritable jeu d'enfant à réaliser et fera l'unanimité auprès de vos convives au moment de l'apéro. Les tranches de saumon fumé sont garnies de ricotta, moutarde, tabasco, oeufs de saumon, aneth, roquette et fenouil émincé pour la fraîcheur.
Pour un apéritif original et gourmand, essayez ces nems revisités et leur condiment épicé ! Ils sont réalisés avec des feuilles de brick croustillantes garnies de crevettes et accompagnées d'une sauce à base de ketchup, sauce soja, cébette, gingembre frais, coriandre et tabasco pour le côté pimenté.
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour réaliser ces délicieux rouleaux de Printemps frais et légers ! Ils sont composés de galettes de riz, de gambas, de lamelles d'avocat, de pommes granny smith râpées, de roquette ou mâche émincée, de ciboulette hachée et de sauce soja pour un mélange de saveurs sucrées-salées délicieux...
Pour un apéritif ou une entrée à la fois croustillante et fondante, essayez ces roulés végétariens à déguster avec les doigts ! Ils sont réalisés à partir de feuilles de pâte filo garnies d'une préparation à base d'épinards hachés et feta émiettée puis roulées en cigares et dorées au four.
Célèbre fromage typiquement français, le Neufchâtel est mis à l'honneur ici pour un apéritif ou une entrée gourmande à déguster avec les doigts ! Elle se compose de feuilles de brick pour le côté croustillant et d'une garniture fondante à base d'épinards hachés, dés de fromage et pignons de pin.
Ces cigares croustillants à déguster avec les doigts seront idéaux pour un apéritif à partager entre amis ! Ils sont réalisés à partir de feuilles de brick garnies d'épinards, de mozzarella, de parmesan râpé et de basilic frais pour un résultat craquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.
Revisitez les traditionnels nems asiatiques avec cette version plus européenne mais tout aussi gourmande ! Elle est réalisée à partir de feuilles de pâte filo garnies d'épinards revenus avec du beurre, des lardons, des oignons et du parmesan pour un résultat aussi croustillant que fondant à coeur.
Pour un apéritif gourmand aux accents méditerranéens et ensoleillés, réalisez ces roulés à déguster avec les doigts pour un moment convivial. Ils sont réalisés à partir de tranches de pain de mie, tranches de jambon cru et d'une sauce pesto maison au basilic frais, parmesan, pignons, huile d'olive et ail.
Pour un apéritif original et facile à préparer, essayez ces roulés inspirés de la cuisine asiatique ! Elles sont réalisées à partir de tranches de boeuf très fines garnies de lanières de poivron fondantes puis roulées, saisies dans l'huile d'olive à feu vif, flambées à la gentiane et accompagnées de lamelles de cantal jeune.
Que ce soit en apéritif, en entrée avec une salade ou pour un plateau de fromages original, essayez cette recette de rouleaux de Printemps revisités ! Ils sont constitués à partir de tranches fines de morbier garnies d'un mélange de pousses de soja, coriandre, basilic et menthe puis servis avec une vinaigrette à l'huile d'arachide, miel, sauce soja, oignons nouveaux, citron vert et piment d'Espelette.
Pour un apéritif ou une entrée tout en fraîcheur et légèreté, essayez cette recette ensoleillée, très rapide et facile à préparer. Composés de tranches d'aubergines grillées garnies et roulées avec un tartare de thon frais à l'huile d'olive, jus de citron, ciboulette et graines de sésame, ces petits roulés seront parfaits pour l'été !
Que ce soit en apéritif, en entrée ou même en plat principal, ces roulés faciles à préparer et gourmands seront du meilleur effet sur votre table ! Ils sont composés de tranches d'aubergines grillées et garnies d'un mélange à base de confit de canard, ail confit, cerfeuil puis servies avec des jeunes pousses d'épinard et une sauce au vinaigre de Banyuls.
Par une belle journée ou soirée d'été, réunissez vos amis autour d'un apéritif frais, léger et original qui leur ouvrira l'appétit sans les alourdir... Ces petits roulés façon makis sont réalisés à partir de lamelles de melon garnies d'un mélange au fromage frais, figues séchées et romarin.
Faciles et rapides à réaliser, cette recette originale sera idéale pour un apéritif à déguster avec les doigts ou même en entrée avec une salade. Ces roulés sont préparés à base de tranches de jambon cru farcies d'un mélange à base de mascarpone, dés de melon frais et morceaux de figues séchées marinées au porto.
Voilà une recette incontournable pour un apéritif, un pique-nique, un buffet froid ou même une entrée ! Garnies de jambon blanc, jeunes pousses d'épinard et fromage frais, les crêpes sont roulées sur elles-même puis coupées en petites bouchées à déguster avec les doigts...
Découvrez cette recette toute simple à réaliser et très originale pour un apéritif de fêtes qui sort de l'ordinaire. La betterave et les saint-jacques se marient à merveille dans ces bouchées savoureuses !
Plus légère qu'une recette apéritive traditionnelle, ces rouleaux aux aubergines sont parfaits pour un apéritif estival ! Les tranches d'aubergines sont grillées puis garnies d'un mélange au fromage frais, basilic et tomates confites avant d'être servies fraîches.
Ces cigares sont parfaits pour un apéritif savoureux et original ! Enroulées dans des feuilles de brick ,ces préparations au fromage frais et à la roquette sont très faciles à déguster et délicieux !
Très facile à réaliser avec des galettes de sarrasin, du fromage frais (type St Môret), du saumon fumé, du concombre et de l'aneth, cette recette pour l'apéro est un succès assuré ! Ces bouchées au saumon en épateront plus d'un !
Les délicieuses saveurs du Pays Basque sont réunies dans cette recette simplissime à réaliser. Fromage de brebis (Ossau Iraty), confiture de cerises noires et piment d'Espelette se marient à merveille entre sucré et salé pour une recette que vous pourrez servir en apéritif ou en entrée !
Il vous reste du saumon fumé au réfrigérateur ? Cette recette de médaillons de saumon fumé aux épices est parfaite pour un apéritif ou une entrée ! Simple et rapide, cette préparation impressionnera vos invités et vous fera partager un moment gourmand !
Ces bricks au cabécou (du fromage de chèvre) et fondue de poireaux sont à la fois fondantes et croustillantes ! Un délice à servir à l'apéritif ou en entrée. Avec un carpaccio de champignons de Paris,cette recette très facile ravira tous vos convives !
Rapide et facile à préparer, cette recette de bricks à l’œuf et au thon est un voyage gustatif garanti. Rehaussées par un peu de harissa et de coriandre fraîche, les bricks sont savoureuses et parfaites servies en entrée avec une salade.
Préparation pour un apéritif très savoureux et original ! Enroulées dans des feuilles de brick, les keftas à la viande de bœuf, finement épicées, sont très faciles à déguster et délicieuses !
Bête comme chou cette recette, voici comment improviser avec un frigo quasi vide !
Un cigare croustillant à servir pour l'apéritif, et pourquoi pas à l'occasion du Nouvel An chinois.
Rien que le nom est sympathique... Alors voyez un peu la recette pour vous convaincre de les réaliser plus souvent !
D'origine tibétaine, rien ne vous empêche d'utiliser des sauces épicées pour donner du relief à ces raviolis délicieux.
D'origine tibétaine, rien ne vous empêche d'utiliser des sauces épicées pour donner du relief à ces raviolis délicieux.
Réalisez vous-mêmes vos samossas indiens.
Avez-vous déjà goûter des spring roll au quinoa ?
Ne loupez pas ce délice !
Ne loupez pas ce délice !
Une spécialité chinoise à grignoter à l'apéritif !
Une mise en bouche délicieuse à tester rapidement !
Place à l'originalité pour des sushis vegan, veggie, paléo, léger et juste délicieux !
Recette de cigares du Sud-Ouest, recette d'apéritif pour Noël, bricks salés au canard confit et au foie gras
rouleaux aux deux saumons, saumon d'Écosse fumé, saumon d'Écosse frais, crevettes grises, œufs de saumon, plat
rouleaux de poivrons, rouleaux de légume, entrée
rouleaux frits de foie gras en croûte, rouleaux frits, foie gras, truffe, huile de friture, plat
Oubliez les chips et le saucisson pour l'apéritif ! Plus raffinée, cette recette de roulés de saumon aux courgettes est aussi plus saine. Les rouleaux sont garnis d'un caviar d'aubergine pour mettre en valeur les saveurs de l'été.
En apéritif bouchées aux deux saumons fourrées à la crème d’asperge et citron confit.
Originale, cette recette aux escargots est idéale pour changer de la version classique. Réalisées avec des feuilles de brick et du beurre persillé, ces sucettes épateront vos convives lors d'un repas de fête !
Bouchées exotiques aux crevettes
la croustade de chèvre frais, salade de mesclun, huile de noisettes, vinaigre de xérès, feuilles de pâte à brick
sole à l'aigre-doux, Sogliole in saor, sole, céleri, vinaigre, pignon, cannelle, plat
cannelloni de saumon fumé au caviar, cannelloni de saumon, caviar, crème fraîche liquide et épaisse
Bricks à la truffe
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Parfaits pour un apéritif, ces roulés de jambon se composent de tranches de jambon blanc tartinés de fromage frais aux herbes et au curry. Une idée facile à faire qui changera des traditionnels chips !
Saltimbocca aux spaghettis de courgettes, vin blanc, sauge, jambon cru
Une délicieuse entrée avec des pommes marinées dans du calva pour accompagner, de l'andouille de Vire avec du Camembert.
Roulé de saumon fumé fourré avec du fromage frais parfumé à la ciboulette avec quelques gouttes de tabasco.
Roulés de saumon fumé, fourré au saumon, à la crème d'asperge et citron confit, cuit à la vapeur, servi accompagnés d'une salade.
Découvrez la recette de roulés de veau aux asperges de Carole du blog Alter Gusto.
Que ce soit pour un apéritif ou une entrée raffinée et originale, essayez ces roulés de saumon fumé jolis et gourmands ! Ils sont garnis de feuilles de roquette puis de girolles poêlées avec du beurre, de la crème, du citron et du basilic. Ils sont ensuite servis sur un lit d'avocat écrasé avec un peu de sauce soja citronnée.
Roulés de saumon fraîcheur
Roulés de saumon et coeur de saint Jacques
Une entrée à la truite fumée
Pour un apéritif raffiné et original aux associations de saveurs sucrées-salées, essayez ces petits cornets élégants à la texture croustillante ! Ils sont réalisés à base de feuilles de brick et garnies de cubes de foie gras et figues poêlées sans oublier une pointe de confiture de figues pour un résultat irrésistiblement gourmand.
Pour une soirée tapas ou un apéritif dînatoire élégant, cette recette de mises en bouche va en mettre plein les yeux et les papilles de vos convives ! Il s'agit d'un trio de bouchées sucrées-salées à base de magret de canard, blancs de volaille, boeuf, aubergines grillées, julienne de carottes, miel et graines de sésame.