On a l'habitude de les déguster froides, mais les clémentines sont aussi savoureuses chaudes. La preuve avec cette recette de gratin de clémentines au Grand Marnier ! Original et facile à préparer, ce dessert d'hiver conviendra pour les dîners entre amis comme pour les grandes occasions telles que Noël.
Facile, rapide et inratable, cette recette de sabayon au thé vert et aux macarons fera son petit effet sur votre table. Une préparation chic et raffinée pouvant accompagner un thé ou un café gourmand, pour moment de pure douceur !
Le sabayon, d'origine savoyarde, est une préparation à base de vin blanc et de jaunes d'oeufs. Il est idéal pour accompagner des fruits. Ici, nous vous proposons un sabayon et salade d'agrumes : oranges, clémentines, pomélo... Un dessert fruité et léger !
Réalisez à la minute ce dessert gourmand, léger et raffiné qui vous permettra de terminer un repas copieux sur une note de fraîcheur. Ces coupes glacées sont réalisées à partir de raisins macérés au rhum et au sucre puis d'une boule de glace à la vanille et d'un sabayon crémeux et aérien parfumé du jus de macération des fruits.
Quoi de mieux qu'un sabayon si vous voulez cuisiner avec le raisin ? Le mélange réalisé avec du vin moelleux comme du Monbazillac se marie à merveille avec les grains de raisin frais. Vous pouvez en plus le préparer la veille et ainsi gagner du temps au moment du repas.
En panne d'idées pour cuisiner les figues fraîches au moment de l'Automne? Découvrez cette recette rapide à réaliser et gourmande à souhait ! Les fruits sont laissés crus et accompagnés d'un sabayon crémeux à base de jaunes d'oeufs, miel d'oranger, vin liquoreux et jus de citron.
Sabayon aux fruits d'hiver
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Sans gluten, cette recette de gratin aux poires et aux amandes est expliquée pas à pas. Réaliser un sabayon n'aura plus aucun secret pour vous ! Vous pouvez, dans ce dessert, remplacer les poires par d'autres fruits selon vos envies !
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Crémeux et aérien, le sabayon est toujours une bonne option pour terminer un repas sur une note de légèreté ! Il ne vous faudra pas plus de 6 ingrédients pour réaliser cette version : jaunes d'oeufs, sucre, orange, citron, pamplemousse et écorce d'orange confite pour un résultat acidulé, frais et gourmand.
Terminez votre repas sur une note à la fois gourmande et fraîche avec cette recette de sabayon glacé originale ! Ce dernier est réalisé selon la tradition italienne avec des jaunes d'oeufs, du sucre, du vin blanc et du marsala. Il est ensuite associé à des grains de raisins frais et placés au congélateur avant d'être servi.
Sabayon de griottines au kirsch
Préparation d'origine italienne, le sabayon est un dessert réalisé en fouettant un liquide (le plus souvent du vin blanc) avec du sucre et des jaunes d’œufs. Il est servi ici avec des figues et du miel : une bonne idée de dessert rapide à réaliser !
Testez cette recette fraîche et gourmande pour un dessert ou un goûter savoureux ! Ce sabayon aux fruits de la passion peut se servir dans les coques des fruits pour une jolie présentation ! Facile et rapide, cette recette étonnera vos invités.
Chic et raffinée, cette recette de poires au sabayon à l'alsacienne est idéale pour terminer le repas sur une touche sucrée délicate. Les poires sont cuites avec du vin d'Alsace (Gewurztraminer) et de la vanille puis servies avec un sabayon réalisé avec ce même vin. Découvrez la recette...
Le célèbre sabayon italien est toujours bienvenue pour un dessert élégant, gourmand et léger en bouche ! Dans cette version, il est préparé à base de jaunes d'oeufs fouettés avec du sucre, de vin blanc et jus de citron avant d'être servi très frais avec des fruits rouges et des allumettes feuilletées au sucre.
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Pêches en sabayon au vin, un dessert léger pour l'été.
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Il ne vous faudra pas plus de 15 min pour réaliser ce délicieux dessert qui met à l'honneur les délicieuses fraises de Printemps ! Elles sont servies avec un sabayon ultra crémeux au vin blanc moelleux et avec des éclats de meringue craquantes pour des verrines savoureuses et gourmandes.
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Mettez les clémentines à l'honneur dans cette recette à la fois fraîche, légère, acidulée et gourmande ! Les fruits sont laissés crus et servis avec un sabayon onctueux et aérien à base de jaunes d'oeufs, édulcorant, jus de clémentine et liqueur d'orange pour parfumer le tout.
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Mettez les nectarines d'été à l'honneur dans cette recette aux influences italiennes. Les fruits sont pochés dans un sirop au vin blanc puis garnis d'amaretti émiettés et servis avec un sabayon crémeux avant d'être gratinés au four et parsemés de noix de coco râpée !
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Du vin blanc et des jaunes d'oeuf pour réaliser un sabayon, préparation d'origine italienne. Ce dessert est fait avec des fraises et de la meringue pour un jeu de textures savoureux.