Melon, mozzarella, jambon cru, roquette, tomates séchées... Voilà une recette de salade qui fleure bon l'Italie ! Pour l'assaisonner, nous vous proposons de remplacer la traditionnelle vinaigrette par un pesto maison qui apportera encore plus de saveurs à cette entrée d'été ensoleillée.
Oubliez vos aprioris sur les salades composées ! En plus d'être gourmandes, elles sont aussi copieuses. Rassurez-vous, avec cette recette de salade de maïs, roquette, jambon de parme et parmesan, vous n'aurez pas faim avant le prochain repas !
Grand classique de la gastronomie, la salade piémontaise est très facile à préparer et surtout bon marché. Composé de pommes de terre cuites à l'eau, de dés de jambon blanc, de cornichons, d'une mayonnaise maison, de tomates cerises et cerfeuil pour la fraîcheur, elle sera idéale pour un déjeuner au bureau ou un pique-nique à l'extérieur.
Cette salade simple à préparer sera parfaite pour une entrée, un déjeuner au bureau ou un dîner léger ! Les asperges vertes croquantes sont associées à des lamelles de jambon de Parme dorées à la poêle, des jeunes pousses d'épinard et des quartiers de tomates fraîches.
Dans cette version revisitée de la salade russe, le céleri-rave vient remplacer la pomme de terre pour plus de légèreté et de raffinement ! Comme dans la recette traditionnelle, celui-ci est associé à des dés de carottes, des cubes de jambon, des petits pois, de la mayonnaise, de la crème et du jus de citron.
Cette salade colorée, légère et gourmande vous fera voyager vers les contrées ensoleillées de l'Italie ! Elle est réalisée à base de roquette, tranches de jambon de Parme, lamelles de mozzarella de bufflone, olives noires, dés de poivron rouge et concombre, tomates cerises et une vinaigrette huile d'olive-balsamique.
Revisitez de façon plus raffinée la traditionnelle salade de chèvre chaud avec ces petits puddings salés originaux ! Ils sont réalisés à partir de tranches de pain de mie, jambon émincé, tranches de crottins de chavignol et d'un appareil à base de jaune d'oeufs et crème, le tout étant cuit au bain-marie et servi chaud avec une salade.
Salade de jambon et maïs
Salade oeuf jambon
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Mélange de salade au jambon
Salade croquante au jambon
Salade de jambon, noix et tomates