Peu apprécié par les enfants, le chou de Bruxelles révèle pourtant ici toute sa gourmandise dans cette recette de salade au bacon et cheddar ! La pomme et les raisins secs lui ajoutent une touche sucrée, tandis que la noisette apporte du croquant, pour une entrée tout en contraste.
Imaginée par Christiane Kretz, cette recette de la schiffala est typique de la cuisine alsacienne. Palette de porc fumée servie en tranches, ici accompagnée d'une salade de pommes de terre, la schiffala est un plat traditionnel alsacien réconfortant, idéal en hiver !
féche sec (Tarn), foie de cochon, huiles, persil, vinaigre, plat
Une recette de salade facile et rapide
Que ce soit pour un déjeuner au bureau, un dîner léger ou un pique-nique, cette salade complète et facile à transporter va vous faire voyager en Asie ! Réalisée à base de riz, asperges, petits pois et coriandre fraîche, elle est accompagnée de morceaux de filet mignon de porc mariné et enrobé de graines de sésame.
Pour un déjeuner à emporter au bureau, un pique-nique ou un dîner léger, essayez cette salade tiède originale et équilibrée ! Elle est préparée à base de filet mignon de porc façon tandoori, de pommes de terre et haricots verts vapeur puis d'une sauce crémeuse et épicée.
Endives blanches et rouges, saucisse de Morteau, pommes, betteraves et noisettes se marient à merveille dans cette recette toute simple de salade complète et savoureuse !
salade alsacienne, saucisse de Strasbourg, cervelas, cœur de laitue, gruyère, entrée
salade d'hiver à la mousse d'avocats et saucisse de Morteau, salade d'hiver, mousse d'avocats, saucisse de Morteau, endive, trévise
royale de lard fumé, frisée aux truffes, truffes, lard fume, entrée, mâcon blanc