Salade aux abats

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Munster, cervelas, chou blanc, raisons secs et noix s'associent à merveille dans cette recette facile et rapide à réaliser de salade de cervelas à l'alsacienne. Servie avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne, cette salade est un délice !
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Salade de langues d’agneau
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salade de cervelas, salade, petits cervelas, salade verte, entrée
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salade de tomates au cervelas, tomates, cervelas, gruyère, entrée, poivron, moutarde, vinaigre, huile d'olive, persil
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salade tiède de céleri au boudin, salade de céleri, boudin noir, entrée
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cervelas-saucisson, cervelas, hors-d'œuvre
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cervelas chaud aux pommes de terre, cervelas, pomme de terre, carotte, oignon, bouquet garni, entrée
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fraîcheur de tomates au cervelas, tomates, cervelas, vinaigre de vin, fines herbes, entrée, crème fraîche, huile d’olive
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salade de foie de lapin et radis, salade de foie de lapin, radis roses, cœur de céleri branche, rognons de lapin, graisse d'oie, vin blanc sec, vinaigre de cidre, plat
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salade aux foies de volaille et pissenlits, salade, pissenlits, foies de volaille, graisse d'oie, entrée
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salade aux herbes et foies de volaille, salade aux herbes, salade aux foies de volailles, salade, pousses d'épinard, entrée
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salade de cervelles aux trois légumes, salade, cervelle d'agneau, chêne, entrée
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salade aux foies blonds et crêtes de volailles, salade, foie, vinaigre, ciboulette, cerfeuil, entrée
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salade d'endives à la langue écarlate, endives, langue écarlate, câpres, vinaigre de xérès, entrée
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salade de cervelas, petit cervelas, échalote, salade verte, entrée
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salade cervelas, pommes de terre, moutarde, persil haché, entrée
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salade alsacienne, salade, cervelas, échalote, entrée
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salade alsacienne, salade, cervelas, gruyère, entrée
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salade de pieds de mouton ou de veau, pieds de mouton, entrée
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petite salade au pied de porc, moutarde violette de brive, persil ciselé, bouquets de mâche, entrée
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salade de langues et de pieds d'agneau, légumes verts, salade, graines de moutarde, entrée
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salade lyonnaise, salade, foies de volailles, harengs, entrée
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salade de pieds de mouton au curry et au lard, lard, racine de gingembre, ail, entrée
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