Salade de coquillages et crustacés

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Cette recette de salade de cocos, entre terre et mer, est simplissime. Moules et coques sont cuites avant d'être mélangées aux tomates et au céleri pour un plat complet savoureux !
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Une façon toute simple de cuisiner les Saint-Jacques ou les pétoncles.
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Salade de ris de veau panés aux amandes, Saint-Jacques vinaigrette au Calvados
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salade de pétoncles, pétoncles au gingembre, salade, noix de pétoncle, entrées
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salade épinards et saint-jacques, salade épinards, salades de saint-jacques, salade, noix de saint-jacques, pousses d'épinard, entrée
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salade frivole de saint-jacques au caviar, petites girolles, un champagne millésimé, entrée
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salade de bulots au pistou, salade de bulots, salade au pistou, entrée, muscadet- sèvre-et-maine
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salade de moules au cumin, citron confit, entrée
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salade de bulots au pistou, salade, bulots, pistou, entrée
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salade fraîcheur de moules, moules, salade, entrée
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Salade de moules, méditerranéenne
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gingembre, citron vert, roquette, pétoncle, batavia, salade mélangée, huile d'olive , frisée, chaud-froid, salade (recette), réveillon - Noël - Nouvel An, entrée, cuisine facile
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oignon blanc, vin blanc, safran, basilic, huile d'olive , moule, céleri branche, crème légère, moule marinière, tomate, salade (recette), tiède, cuisine diététique, entrée
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18 noix de coquilles Saint-Jacques sans corail 250 g de mâche 25 cl de mayonnaise 1 cuil. à café de moutarde aux herbes le jus de 1/2 citron 1 cuil. à café de vinaigre de vin 8 brins de ciboulette 20 g de beurre sel poivre
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12 grosses noix de saint-jacques décortiquées 500 g de haricots cocos 1 oignon piqué de 1 clou de girofle 1 carotte 2 gousses d'ail pelées 1 l de bouillon 1 bouquet garni 2 échalotes 30 g de beurre 1 cuil. à soupe de miel liquide 4 cuil. à soupe d'huile de noisette 1 cuil. à soupe de vinaigre de xérès persil plat ou basilic sel et poivre
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salade de moules, moule, céleri, échalote, bouillon
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salade de bigorneaux, bigorneaux, œuf dur, vinaigre de vin blanc
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salade de moules aux poivrons, moule de bouchot, poivron rouge, poivron vert, tomate, jus de citron, salade
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salade de fèves aux fruits de mer, salade de fèves, fèves aux fruits de mer, fèves fraîches, entrée
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moules et calamars du Lido, Insalata di calamar i frutti di mare, moule, calmars, ail, persil, plat
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salade de Saint-Jacques fraîches aigres douces, coquilles de Saint-jacques, salade de Trévise, oranges sanguines, pamplemousses, entrée
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salade de girolles et de fèves aux moules, moule de bouchot, fève écossée, girolle, huile d'arachide, vinaigre de vin, entrée
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salade de moules tiède, moules prêtes à cuire, céleri branche, crème liquide, huile d'olive, entrée
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salade de crustacés aux avocats, avocats, chair de crabes, queues de crevettes, entrée
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salade de crustacés, crevettes roses, homard, écrevisses, moutarde blanche, entrée
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coquetèle de fruits de mer, langoustines, moules, coques, laitue, sauce anglaise
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chiffonnade de laitue aux huîtres, huîtres, laitue, crème fraîche, entrée
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salade de poireaux, salade, poireau, coque, jus au curry, entrée
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coquilles saint-jacques à la boulonnaise, coquilles saint-jacques, coquillages à la boulonnaise, vin blanc, plat
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moules en salade et en mayonnaise, moule, mayonnaise, œufs, huile, vinaigre, plat
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salade de moules, moules, entrée
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moules au currie, dites à l'indienne, sauce mayonnaise, moules, vin blanc, entrée
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poêlée de pétoncles aux asperges et févettes,
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huîtres en salade, huître, ciboulette, échalote, entrée
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salade de coques aux mangues vertes, mangues vertes, oignons blanc, menthe fraîche, baies roses, entrée
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