Faites le plein d'énergie avec cette recette vitaminée ! Dans cette salade d'hiver colorée, la betterave côtoie l'orange, la grenade et la mâche, le tout avec une crème de ricotta parfumée au citron. Qui a dit que manger léger était synonyme de privation ?
Que ce soit en guise d'entrée ou pour accompagner vos recettes de quiches, feuilletés ou encore pizzas, essayez cette délicieuse salade qui ne vous prendra pas plus de 15 minutes de préparation ! La délicate salade de mâche est agrémentée de rondelles de chèvre, de noix concassées et d'une vinaigrette au miel et à la moutarde.
Que ce soit pour une entrée ou même en accompagnement d'un plat de viande ou de volaille, essayez cette recette de salade idéale pour l'Hiver ou l'Automne ! Elle est composée de mâche, cerneaux de noix, dés de bleu d'Auvergne, morceaux de pommes et d'une sauce au vinaigre de cidre.
Revisitez la traditionnelle salade gasconne avec cette version qui vous fera voyager vers des contrées exotiques ! Dans cette recette, elle est réalisée avec de la salade de mâche, des morceaux de fois gras, des lamelles de magret de canard séché, des dés de mangue, de noisettes concassés et d'une vinaigrette au miel.
Pour une entrée de crudités croquante et fraîche en hiver, essayez cette recette de salade très colorée et entièrement végétarienne ! Elle se compose de chou rouge émincé, feuilles de mâche, carottes râpées, cubes d'avocat, quartiers de clémentines et d'une sauce au yaourt, moutarde à l'ancienne et coriandre fraîche.
Voilà une entrée simplissime et rapide à réaliser qui sera idéale pour l'hiver ! Cette salade de mâche est garnie de lamelles de poires fraîches, de noisettes craquantes, de dés de bleu d'Auvergne et de tranches de lard grillé pour un résultat gourmand et raffiné.
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Mâche et champignons