Voici mes coups de cœur pour acheter en toute confiance des vins cités régulièrement dans notre magazine :
Vins du Roussillon
- Domaine de Vénus
- Domaine Mas Amiel
- Domaine Berta Maillol
Vins de la Vallée du Rhône
- Domaine de la Chèvre bleue
- Château la Gardine - Château saint –Roch
- Domaine du Grand Tinel
Bourgogne
- Domaine Goisot
- Vignoble Emmanuel Dampt
- Domaine Sangouard-Guyot
- Domaine Henri et Gilles Buisson
Provence
- Château d’Ollières
- Château des Crostes
Alsace
- Domaine Gérard Neumeyer
Bordeaux
- Château Clauzet
- Château la Tour de By
Vallée de la Loire
- Domaine de la Désoucherie
- Château Pierre- Bise
Sud-Ouest
- Château Lacapelle Cabanac
- Domaine Cauhapé
Champagne
- Champagne François Gonet
- Champagne Bereche et fils
Retrouvez ma sélection pour le salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Champerret à Paris (25 au 28 mars) sur cette page dès le mois de février.




Biftecks à la sauce pistou
Les petits farcis provençaux
Sabayon glacé aux fruits rouges, allumettes au sucre
Velouté de pommes de terre au beurre de truffe
Gougères au chèvre
Bonbons de dattes fourrées, glace caramel
Cigares croustillants de saumon, sauce cacahuète
Patates douces confites au sirop d'érable
Ravioles gourmandes au foie gras
Ravioles aux noix de Saint Jacques
Vos commentaires(1) pour Salon des Vignerons Indépendants Lyon Eurexpo – Du 4 au 6 février
Cordialement,