Une délicieuse recette de sandre au four préparé avec du vin blanc d’Alsace ! Cette recette facile et assez rapide à préparer est idéal pour un repas entre amis ou en famille !
Mêlez les lardons et le poisson, ajoutez la texture des pois chiche pour une recette originale.
Cuisinez ce poisson délicieux en version alsacienne !
Une des techniques de cuisson les plus appréciées pour le poisson qui permet de cuire en douceur et obtenir un fondant sans pareil.
Recette réalisée sur une idée de Joël Danthu, de l'Auberge du cheval-blanc, à Yvoy-Marron, le filet de sandre est préparé avec des champignons frais pour un plat solognot savoureux !
filets de sandre aux nouilles, filet de sandre, Riesling, morille, nouille fraîche, crème fraîche, plat
Mettez à l'honneur les beaux produits du Printemps dans cette recette de plat légère et gourmande ! Les filets de sandre sont arrosés de vin blanc et de fumet de poisson puis cuits au four avant d'être accompagnés de girolles et pois gourmands poêlés au beurre.
dos de sandre aux lies de vin de J.L. Brendel, dos de sandre, sandre au vin, plat
sandre rôti aux cèpes, sandre, gailllac blanc, meursault, cèpes, plat