Sandwiches rapides

Derrière un seul mot se cachent des recettes multiples et bien différentes. Les sandwiches ont toutefois un point commun : il s’agit toujours d’un pain, voire d’une galette de mais dans certains cas, qui renferme une garniture variée. Nourrissant et gourmands, les sandwiches se révèlent parfaits à l’heure des pique-niques ou des pauses déjeuner. Traditionnellement consommés sur le pouce, ils s’invitent aujourd’hui à la carte des restaurants sous la forme de burgers gastronomiques ou de club sandwiches croquants. On dénombre de nombreux types de sandwiches à travers le monde, du classique jambon beurre aux tacos et fajitas mexicaines, en passant par le pan bagnat du pays niçois et le bagel typiquement new-yorkais. Les sandwiches à la française, eux, se composent habituellement d’une baguette fraiche, tartinée de beurre ou de mayonnaise. On y ajoute jambon, saucisson, blanc de poulet, thon ou crudités selon les envies. On peut lui préférer sa version chaude, le croque-monsieur, dans lequel on remplace la baguette par deux tranches de pain de mie. Dans le sud, exit le sandwich parisien. On lui préfère le pan bagnat, préparé à partir d’un petit pain rond garni de thon et de crudités, le tout arrosé d’huile d’olive. Des rues de Paris à New-York en passant par Mexico et Londres, le sandwich s’est imposé comme un mets incontournable. Chaque région l’interprète à sa façon, selon les ingrédients dont elle dispose. Ainsi, au Mexique, les sandwiches traditionnels prennent la forme de tacos ou de fajitas, des galettes de maïs souples ou durcies, garnies d’un mélange de viande de bœuf ou de poulet épicé, de guacamole et de crudités. Aux Etats-Unis, le pain rond et légèrement sucré du bagel remplace la baguette française. Cette spécialité d’origine juive est accommodée selon les goûts de chacun : on y ajoute du cream cheese, un fromage frais, ainsi que du saumon fumé, du jambon, des crudités ou encore des garnitures sucrées. Il se repère à son trou central et à sa forme atypique.

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Un sandwich sucré salé qui vous ravira c'est certain !
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Ne l'achetez plus en boulangerie ou au fast food du coin, le panini est très facile à faire maison ! Réalisez vous-même la pâte à pain et glissez dans les rectangles de pain mozzarella, anchois, basilic, tomates et le tour est joué !
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Un sandwich délicieux, salé à notre façon !
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Cette recette a été imaginée par Sam Linsell du blog drizzleanddip.com. Rapide à faire, ce sandwich au fromage et aux poireaux est idéal pour un repas simple et vite fait ! Servez-le avec une bonne salade verte pour un déjeuner végétarien parfait.
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Avec la variété de pains, de sauces, de condiments, de légumes, de viandes, de fromages, d'herbes et d'épices, il est certain qu'après avoir vu nos recettes, le jambon-beurre va vous paraître préhistorique ! (même si avec de très bons produits, celui-ci peut se révéler fantastique !)
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Le sandwich c'est la bonne idée déjeuner ou en-cas à emporter dans son sac. Qu'on parte en pique-nique, qu'on économise pour le déjeuner, que ce soit pour gagner du temps en toutes occasions, si ce n'est proposé des mini-formats pour un apéro dînatoire improvisé : le sandwich comme nous vous le proposons, c'est juste les bonnes recettes à avoir en tête !
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chich-kebab, épaule de mouton, poivron, brochettes, plat
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sandwiches végétariens à l’hoummos, sandwiche, pain rond, hoummos, carotte, plat
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Pitas à la courgette et au gorgonzola
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Pita au poulet
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Sandwich libanais, batavia, machons de poulet, caviar d'aubergine
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Pitas à l'agneau
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pitas aux boulettes de viande à la coriandre, pitas, boulettes de viande, plat
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Pitas aux crevettes façon créole
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pita à l'orientale, hoummos, harissa, pains pitas, merguez, pita
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brochette sandwiches, petites tomates, concombre, pain de mie, tranches de bacon, plat, filets d'anchois, gruyère, céleri, poivrons, oeufs, sel, poivre, huile d'olive
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Découvrez la recette du sandwich de Ross de la série Friends. Cette recette est préposée par Mathilde du blog Recettes de Séries.
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sandwiches à la méditerranéenne, sandwiche, mini ficelle, mozzarella, tomate semi-séchée, plat
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sandwiches aux crudités, sandwiche, crudités, concombre, noix, plat
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sandwiches aux légumes grillés, tranches de pain, roquette, pesto, parmesan
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Des brochettes de boeuf à la sauce soja
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Des tomates torino en sandwich
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Pittas au thon
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pa amb oli, tranche de pain grillée, jambon cru, raisins blancs, plat
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Kébab à l’agneau
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Hot Dog aromatisé
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Panini au jambon de pays
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Sandwich aux crevettes
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Muffins au bacon
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Kébab au poulet
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Sandwich au canard
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Sandwich au poulet et au curry
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Pains au jambon et au fromage
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Panini à l'italienne
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Sandwich au thon frais
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Hot dog de la mer
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