Offrez cette fabuleuse sauce aigre-douce au miel au pigeon, au canard ou au porc.
Une sauce aigre-douce à la moutarde pour accompagner boeuf et burger, juste un régal quand on la fait maison !
La sauce parfaite pour le burger ou le boeuf, très simple à faire et qui plaira vraiment !
Que ce soit pour accompagner un foie de veau, un filet mignon ou encore des magrets de canards, cette sauce aigre-douce fera des merveilles ! Elle se réalise à base de pulpe, crème et vinaigre de framboise, de fond de veau, beurre, sucre, maïzena et une touche de citron.
A utiliser pour vos woks, à servir avec du porc, du saumon, du thon, du poulet ou des bouchées asiatiques.
A servir avec du canard, du veau ou du porc par exemple.
Découvrez ici la vraie recette de la sauce aigre-douce, parfaite pour accompagner des nems, des samossas, des bricks ou encore pour assaisonner un wok ou caraméliser une viande. Seulement 10 minutes sont nécessaires pour la réaliser avec des ingrédients accessibles et bon marché. Une sauce exotique à la portée de tous !
à l'orange, huile, jus d'orange, herbes aromatiques, sauce
sauce à l'orange, vinaigre, vin blanc, orange bigarde, vin blanc, vinaigre, sauce
sauce bigarade (autre formule), vin blanc, fond de veau, jus d'orange, sauce
sauce bigarade (d'après carême), bigarade, beurre, pointe de mignonnette, sauce
sauce venaison (méthode ancienne), vin de bourgogne, vinaigre, groseille, sauce espagnole, sauce
Une sauce gastrique parfaite pour venaison et viandes de boucherie marinées. Les raisins secs apporteront une note sucrée géniale.