Saumon à la crème de ciboulette

Ingrédients de Saumon à la crème de ciboulette

• 6 pavés de saumon (120 g)
• 80 g de beurre
• 12 rà¶stis (surgelés)
• 2 cuillères à  soupe d'huile
• 4 cuillères à  soupe de crème épaisse
• ciboulette
• le jus d'un citron
• sel
• poivre

Étapes de Saumon à la crème de ciboulette

Faites cuire dans une sauteuse 12 min à  feu doux 6 pavés de saumon (120 g) côté peau dans 80 g de beurre. Salez, poivrez et couvrez à  mi-cuisson. Dans une poêle, faites dorer à  l'huile 12 rà¶stis (surgelés) 4 min de chaque côté. Dans un bol, mélangez 4 cuil. à  soupe de crème épaisse avec de la ciboulette hachée, du sel, du poivre et le jus d'un citron. Servez les pavés avec les rà¶stis et la crème de ciboulette.