Pour un buffet ou une entrée de fête prête d'avance, essayez cette recette de terrine froide ! Elle se compose de saumon fumé, de jeunes poireaux blanchis, de vinaigre au miel, de cerfeuil, de bouillon et de gélatine. Elle est ensuite accompagnée d'une vinaigrette à base d'huile, sauce soja et graines de sésame.
Cuit au court-bouillon et servi avec une mayonnaise, le saumon à la parisienne est une recette classique et incontournable de la cuisine française. Découvrez pas à pas comment préparer ce plat au saumon prêt à l'avance et qui plaira à coup sûr à vos convives.
Entrée au poisson prête à l'avance et facile à réaliser, cette recette d'aspic de saumon est très simple à réaliser. Quelques ingrédients (saumon, yaourt, persil, citron) et le tour est joué pour préparer cette entrée froide au saumon qui plaira à tous vos convives !
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Un aspic de gelée, rapide à réaliser, qui marie un fromage blanc mousseux, parfumé avec du cerfeuil, de l'aneth, du fenouil avec le fumé du saumon.
Prête à l'avance, cette recette de couronne aux deux saumons (saumon frais et saumon fumé) plaira à tous vos convives au moment de l'entrée. Réalisée avec une mousse de saumon, du fromage blanc et des herbes fraîches, cette couronne est un délice !
Vous vous demandez comment préparer du saumon en gelée ? Suivez nos conseils et notre recette pour découvrir comment réussir à coup sûr ce plat de fête original, prêt à l'avance et savoureux. Idéal pour ne pas passer trop de temps en cuisine au moment du repas !
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Pour les fêtes de fin d'année, évitez le stress en cuisine en préparant à l'avance une entrée à servir froide. Dans cette recette d'aspic, les saumons frais et fumés sont mis à l'honneur et associés au crabe pour un résultat frais, raffiné et gourmand.
Pour les fêtes de fin d'année, misez sur la tradition avec cette recette au saveur d'antan ! Cet aspic est composé d'une farce à base de saumon frais, tourteau, mayonnaise et herbes puis recouvert de tranches de saumon fumé. Une entrée généreuse à servir avec une salade d'hiver !
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Grand classique pour cuisiner le saumon, notre recette toute simple de saumon en Bellevue est indémodable. Cuit au court-bouillon et servi froid, en gelée, avec une bonne mayonnaise maison, le poisson est savoureux. Suivez le guide pour le réussir cette entrée à coup sûr.
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Saumon frais et saumon fumé sont réunis dans cette terrine aux deux saumons et avocat ! Colorée et graphique, elle se compose de couches de poissons, crème au raifort, crème d'avocat et gelée au court-bouillon. Une entrée festive à déguster avec une mayonnaise maison.
Pour une jolie présentation, décorez ces aspics d'oeufs de saumon et d'un brin d'aneth.