Une base de yaourt ou de lait, un fruit, une épice, ou un fruit et au blender pour mélanger tout cela et réaliser une délicieuse boisson. Souvent très sains les smoothies ont le vent en poupe l’été et aux beaux jours. Les lassis, venus tout droit d’Inde, parfumé à la rose ou à la mangue, servent à accompagner les plats très épicés pour atténuer le piquant en bouche. Les milk-shakes sont délicieux lorsqu’on les surmonte d’une coiffe de chantilly.
Cette année à Noël, démarrez le repas avec une recette apéritive ou une entrée aussi épatante que savoureuse. Sur une idée des chefs Pierre Hermé et Hélène Darroze, ce lassi au foie gras facile et rapide à réaliser fera son petit effet sur une table de fête.
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Un smoothie milkshake délicieux pour l'été !
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Capsules du Grand Cru Caramelito
Chocolat antillais
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Lassi doux au concombre
Chocolat polaire
Cappuccino à la crème
Milk-shake mangue-coco