Apportez de la fraîcheur à la fin de repas avec cette recette de soufflés glacés à la rhubarbe. Un dessert bon marché qui se prépare avec peu d'ingrédient et sent bon le printemps !
Voyez les choses en grand pour votre dessert d'hiver avec cette recette de soufflé glacé à la mangue, imaginée par le chef Cyril Lignac dans l'émission Tous en Cuisine. Elégant et léger, ce soufflé est subtilement relevé par l'ajout de citron vert qui lui apporte une légère pointe d'acidité et d'exotisme.
Délicat à préparer, le soufflé fait partie des mets qui ne manquent jamais d'impressionner les tablées. Traditionnellement réalisé au fromage ou au chocolat, il se décline à l'envi et ne manque pas d'idées pour vous surprendre. Au crabe, au foie gras, aux courges ou bien à la violette : découvrez vite notre sélection de recettes de soufflés sucrés et salés originaux !
Envie d'un dessert raffiné et gourmand qui vous permettra de garder la ligne ? Essayez ces petits soufflés aussi légers et aériens qu'un nuage au parfum acidulé et frais très agréable, le tout pour très peu de calories ! Il vous suffira d'oeufs, édulcorant, beurre allégé, lait écrémé, farine, maïzena mais surtout jus et zeste de citron vert.
Alain Passard, chef étoilé de l'Arpège, nous livre un dessert à la fois irrésistiblement aérien en bouche et croquant ! Ces soufflés légers et gourmands sont réalisés à partir d'une meringue et d'une purée de coings mélangée à des amandes, des pistaches, des raisins secs, des figues sèches et de l'écorce d'orange confite.
Laissez-vous tenter par cette recette aussi gourmande que bon marché et rapide à préparer pour le dessert ! Ces petits soufflés parfumés à l'amaretto et aux amandes effilées à servir chauds au sortir du four sont un vrai délice ! Leur coeur coulant vous fera sans le moindre doute fondre de plaisir...
Découvrez notre savoureuse recette expliquée pas à pas pour réussir facilement un soufflé glacé. Réalisés ici aux poires, les petits soufflés seront parfaits pour une fin de repas tout en fraîcheur et légèreté !
Terminez votre repas sur une note légère, fraîche et printanière avec cette recette de soufflé glacé à la rhubarbe et à la fraise ! Ce dessert se compose d'une compotée de fruits maison parfumée à la vanille, mélangée ensuite avec un appareil aux oeufs et à la crème chantilly.
Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour réaliser ces soufflés au citron : des citrons bien-sûr, des oeufs, du lait, de la farine, du sucre et du sel. Une recette originale puisqu'elle est présentée directement dans les citrons évidés !
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Les fruits peuvent aussi servir de plat de présentation. Un simple appareil à soufflé à déposer sur l'ananas coupé en deux : génial, non ?
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Revisitez le traditionnel soufflé typique de la gastronomie française avec des fruits d'été pour un résultat léger en bouche et ensoleillé ! Dans cette recette, un appareil à soufflé réalisé à partir de jaunes d'oeufs, blancs d'oeufs, sucre et purée de pêches est déposé sur un lit de mirabelles au sirop avant d'être passé au four.
Fondants et aériens en bouche, ces délicieux soufflés seront parfaits pour un dessert raffiné, gourmand et léger ! Réalisés à base de jaunes d'oeufs, sucre, blancs d'oeufs en neige, fécule et lait, ils sont agrémentés avec du jus et du zeste de clémentine pour la touche acidulée et fruitée.
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La recette emblématique du soufflé à la française se met à la mode des îles avec cette recette gourmande, parfumée et légère à souhait ! Elle est composée d'une base de crème pâtissière à la vanille additionnée de pulpe et de liqueur de fruit de la passion, de jaunes d'oeufs puis de blancs d'oeufs en neige pour un résultat aérien en bouche.
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Découvrez notre recette facile à réaliser, légère et savoureuse de soufflé glacé aux oranges et citrons ! Les étapes sont expliquées pas à pas pour réussir à confectionner de délicieux soufflés glacés à tous les coups.
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Un soufflé délicieux parfumé à l'orange.
Tirée des archives de Cuisine et Vins de France, cette recette de soufflé glacé aux pêches, ce bon fruit d'été, est indémodable ! Légère pour la fin d'un repas, vous apprécierez ce dessert frais et fruité facile à réaliser.
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Un magnifique soufflé pour combler les petites envies gourmandes !
Le soufflé fait toujours son petit effet lorsqu'il est présenté à table ! Dans cette recette sucrée, le soufflé se pare de noix de coco râpée pour un dessert à la fois aérien et exotique. N'ayez crainte : si vous suivez bien chaque étape, aucune raison que vous soufflé coco retombe !
Un dessert gourmand et léger à la fois !
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