Spaghettis aux trois fromages

Ingrédients de Spaghettis aux trois fromages

• 500 g de spaghettis
• 150 g de comté râpé
• 100 g de roquefort
• 2 crottins frais
• 15 cl de crème liquide
• 1 cuillère à  soupe de baies roses concassées
• sel
• poivre

Étapes de Spaghettis aux trois fromages

Faites bouillir une grande quantité d'eau salée dans un faitout. Plongez-y les spaghettis et remuez. Laissez-les cuire à gros bouillons pendant 8 à 10 min (goûtez pour obtenir la cuisson que vous préférez).

Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une petite casserole. Ajoutez le chèvre et le roquefort émiettés, poivrez. Faites chauffer à feu doux en remuant, jusqu'à ce que les fromages soient fondus.

Mettez le comté râpé dans un grand plat de service préchauffé, ajoutez la sauce crème/fromages, et versez dessus les spaghettis égouttés.

Mélangez et servez aussitôt.