Tartare de thon
Le thon rouge est un poisson gras riche en oméga-3, ce qui en fait un atout santé majeur, en plus d'être délicieux ! Mettez-le en valeur en le cuisinant cru, avec cette recette facile de tartare de thon à l’avocat. Une entrée légère et rapide à préparer pour se régaler tout l’été.
Plein de fraicheur, ce tartare de thon aux pistaches d'Iran et sauce miso-yuzu, proposé par la Maison Nordique, fera voyager vos papilles quand viendra l'heure de l'entrée. Une recette facile à préparer en moins de 30 minutes, qui sera idéale lors des chaudes journées d'été.
Préparés à partir de viande ou de poisson cru, le carpaccio, le ceviche et le tartare ont de nombreuses ressemblances, ce qui les rend parfois difficiles à distinguer. Pour vous aider à y voir plus clair, voici quelques astuces pour les différencier.
Appelée chirashizushi, chirashi sushi ou simplement chirashi, cette spécialité japonaise est composée de riz vinaigré sur lequel sont déposés des tranches de poisson cru ainsi que des légumes et garnitures diverses. Un plat complet, sain et équilibré, que vous pouvez réaliser à la maison grâce à notre recette de chirashi de thon et saumon !
Démarrez le repas sur une note très rafraîchissante et légère avec cette recette de tartare original ! Elle associe la daurade et le thon qui sont parfumés avec du citron et des graines de coriandre puis ils sont pris dans une gelée très parfumée à la citronnelle.
Pour un apéritif ou une entrée tout en fraîcheur et légèreté, essayez cette recette ensoleillée, très rapide et facile à préparer. Composés de tranches d'aubergines grillées garnies et roulées avec un tartare de thon frais à l'huile d'olive, jus de citron, ciboulette et graines de sésame, ces petits roulés seront parfaits pour l'été !
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Thon, huile safranée : une entrée fraîche saine
Cette recette facile et rapide à préparer va sublimer le thon en toute simplicité. Ce dernier est servi cru coupé en tranches et nappé d'un mélange de miel, huile d'olive, citron et poivre rose qui apporteront beaucoup de saveur à ce poisson délicat.
Tartare de thon
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Prête à l'avance en 20 minutes, cette recette de tartare de thon accompagné de son taboulé fleure bon les déjeuners estivaux. Une préparation fraîche, légère et parfumée qui met à l'honneur les produits de saison pour une entrée ou un plat d'été plein de saveurs !
Le guacamole se marie à merveille avec le thon cru dans cette recette d'apéritif ou d'entrée fraîche et savoureuse. Découvrez étape par étape comment réaliser le guacamole maison et préparer ces verrines au poisson...
Pour un réveillon chic et original, proposez à vos invités cette recette de tartare de thon aux huîtres, prête rapidement en 30 minutes. Une entrée de fête sophistiquée et facile à réaliser qui fera son petit effet !
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