RECHERCHEZ UNE RECETTE par ingrédient, par nom, par thème...
exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.
Tarte solognote au miel
©Jean-Daniel Sudres
- Facile
- Bon marché
- Pour 6 personnes
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 45 minutes
le bonaccord vin
Un vouvray moelleux blanc
Faites fondre à feu doux le miel et le reste de beurre dans un moule en métal. Stoppez la cuisson quand le mélange caramélise. Pelez, épépinez et coupez les fruits en quartiers. Disposez-les dans le fond du moule.
Etalez la pâte et posez-la sur les fruits en rentrant les bords à l'intérieur du moule. Couvrez d'aluminium et enfournez pour 40 min. Démoulez la tarte en la retournant encore chaude et servez-la tiède .
Ingrédients de Tarte solognote au miel
- 250 g de farine
- 250 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 750 g de pommes
- 750 g de poires
- 4 cuillères à soupe de miel
- sel
Étapes de Tarte solognote au miel
Versez la farine dans un saladier, creusez un puits et cassez-y l'Å?uf. Ajoutez du sel, le sucre et 200 g de beurre. Mélangez du bout des doigts pour obtenir une pâte souple. Enveloppez-la dans du papier-film et réservez 30 min au frais. Préchauffez le four à th. 7-8 (220°).Faites fondre à feu doux le miel et le reste de beurre dans un moule en métal. Stoppez la cuisson quand le mélange caramélise. Pelez, épépinez et coupez les fruits en quartiers. Disposez-les dans le fond du moule.
Etalez la pâte et posez-la sur les fruits en rentrant les bords à l'intérieur du moule. Couvrez d'aluminium et enfournez pour 40 min. Démoulez la tarte en la retournant encore chaude et servez-la tiède .
Suggestionsde recettes




Financiers au miel et aux noix
Filet mignon au raisin et au cumin
Filet mignon au piccalilli
Financiers au framboises et groseilles
Filets de sole au jus de coquillages
Filets de sole au lait de coco
Filets de saumon mariné au sel et à l'huile
Vos commentaires(0) pour Tarte solognote au miel