TIRAMISU AUX PAINS D’EPICES ET A LA LIQUEUR D’AMANDES

Ingrédients de TIRAMISU AUX PAINS D’EPICES ET A LA LIQUEUR D’AMANDES

• 2 oeufs
• 250 g de mascarpone
• 60 g de sucre
• 4 tranches de pain d’épice
• Liqueur d’amande

Étapes de TIRAMISU AUX PAINS D’EPICES ET A LA LIQUEUR D’AMANDES

Trempez le pain d’épice dans la liqueur d’amande diluée dans de l’eau
Séparez le blanc et le jaune des oeufs
Mélangez le jaune avec 60 g de sucre
Ajoutez les 250 g de mascarpone
Battez les blancs d’oeufs en neige bien fermes
Les ajoutez délicatement à la préparation de préférence avec une spatule
Remplissez la moitié de la verrine ou d’un verre de la préparation, ajoutez la tranche de pain d’épice puis finissez de remplir avec la préparation
Mettez les verrines au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.