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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.
Toasts danois au foie gras
©Alain Muriot
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- Facile
- Un peu cher
- Pour 6 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
le bonaccord vin
Un sauternes blanc
Bordeaux
Bordeaux
Ingrédients de Toasts danois au foie gras
- 12 petits oignons blancs
- 200 g de foie gras mi-cuit
- 50 g de beurre salé
- 3 cuillères à soupe de miel
- 12 crackers danois
Étapes de Toasts danois au foie gras
Faites confire à feu doux 12 petits oignons blancs pendant 15 min dans un caramel fait de 50 g de beurre salé et 3 cuil. à soupe de miel.'Tartinez de foie gras mi-cuit 12 crackers danois, posez 1 oignon confit sur chacun d'eux et servez à l'apéritif.
Le conseilde cvf
Choisissez, si possible, les «crackers danois» A. Ménès, feuilletés et légèrement sucrés.
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