Triffles aux fraises

(1)
  • Facile
  • Bon marché
  • Pour 6 personnes
  • 15 minutes
zoom
Ingrédients : fraises
Triffles aux fraises
©Photos : Laurent Rouvrais
Recette officielle Triffles aux fraises de Cuisine et Vins de France
la recette voir tous les avis (0) dossier (2)

le bon accord vin

Un champagne rosé

Champagne

ingrédients
Triffles aux fraises

  • 6 biscuits roses de Reims
  • 12 cuil. à soupe de crème anglaise (surgelée)
  • 6 cuil. à soupe d’amaretto (liqueur d’amande italienne)
  • 600 g de fraises
  • 250 g de mascarpone
  • 2 cuil. à soupe de sucre glace
  • 50 g d’amandes effilées

étapes
Triffles aux fraises

1. Sortez le mascarpone à l’avance pour qu’il soit tendre, fouettez-le avec le sucre.

2. Rincez les fraises et émincez-les. Faites dorer les amandes à sec dans une poêle, laissez-les refroidir.

3. Émiettez grossièrement les biscuits dans 6 grands verres. Répartissez la crème anglaise, puis les fraises. Arrosez d’amaretto.

4. Couvrez d’un dôme de mascarpone sucré et parsemez d’amandes effilées. Servez frais.

Selon la saison, vous pouvez utiliser d'autres fruits dans cette recette : prunes, myrtilles...

(0)
AVIS Ajoutez votre grain de sel

Pour encore + de Cuisine et Vins de France

suivez-nous !

En lecture : Triffles aux fraises

À voir sur le même thème : La crème anglaise en vidéo
Triffles aux fraisesvos commentaires (0)

Pour ajouter votre commentaire avec votre pseudonyme Connectez-vous.

Je déclare avoir pris connaissance et avoir accepté la Charte
inscription newsletter
Dernièresvidéos
Comment rafraîchir un vin rapidement ?
Toutes les vidéos
Sondage
Vous préférez trouver sur Cuisine et Vins de France des recettes...
Réseau Marie Claire
Avantages La Revue du Vin de France Marie Claire Idées People Marie Claire Maison Cosmopolitan Magicmaman

Les offres de produits marchands proposées sur marieclaire.fr proviennent de marchands référencés à titre payant

rejoignez-nous sur facebook
x