Trifles au pain d'épice grillé
- Facile
- Pour 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
le bonaccord vin
Bordeaux
Ingrédients de Trifles au pain d'épice grillé
4 tranches de pain d’épice, 40 cl de glace vanille, 500 g de crème de marrons, vermicelles de chocolat
Étapes de Trifles au pain d'épice grillé
Coupez chaque tranche de pain d’épice en 3 bâtonnets. Faites-les griller au grille-pain ou au four à th 5 (150°) puis laissez-les refroidir. Réservez 4 bâtonnets de pain d’épice pour la décoration et émiettez les autres grossièrement avec les doigts.
Répartissez la crème de marrons dans 4 verres, parsemez de miettes de pain d’épice grillé puis posez dessus une boule de glace vanille. Saupoudrez de vermicelles de chocolat, posez les bâtonnets de pain d’épice grillé réservés et servez aussitôt.
Le trifle était un dessert préparé à la fin du xvie siècle par des marins britanniques avec des biscuits de mer imbibés de rhum et recouverts d’une crème type pâtissière.
Filet mignon de porc en croûte d'herbes
Filet mignon au raisin et au cumin
Filet mignon au piccalilli
Financiers au framboises et groseilles
Financiers au miel et aux noix
Filets de sole au jus de coquillages
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