Truffes au chocolat en vidéo

Réaliser des truffes au chocolat est un jeu d'enfant avec notre recette ! A partir de la recette de base de la ganache, vous pouvez ensuite rouler les chocolats dans différents ingrédients (sésame, chocolat en poudre, pistaches concassées, thé matcha...) selon vos envies pour encore plus de gourmandise !

Réaliser des truffes au chocolat est un jeu d'enfant avec notre recette ! A partir de la recette de base de la ganache, vous pouvez ensuite rouler les chocolats dans différents ingrédients (sésame, chocolat en poudre, pistaches concassées, thé matcha...) selon vos envies pour encore plus de gourmandise !

Pour réaliser cette recette, il vous faut les ingrédients suivants :

  • 300 g de chocolat noir (titrant au moins 52%)
  • 100 g de cacao en poudre
  • 12,5 cl de crème liquide
  • 40 g de beurre

A partir de cette recette de ganache au chocolat de base et facile à réaliser, vous pouvez tester les recettes suivantes selon vos envies !

Pour des truffes...

Par RédacCVF - Date de publication : 20/12/2016 à 17:26

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