Tulipes aux framboises

Ingrédients de Tulipes aux framboises

• 12 feuilles de brick
• 20 g de beurre
• framboises
• chantilly en bombe
• pistaches concassées

Étapes de Tulipes aux framboises

Préchauffez le four à th 6 (180°). Superposez 2 feuilles de brick, badigeonnez-les de beurre fondu et garnissez-en un grand ramequin. A l'aide de ciseaux, coupez le surplus en laissant dépasser environ 2 cm de brick. Garnissez ainsi 5 autres ramequins.

Enfournez-les pour une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les bricks soient dorées et croustillantes. Démoulez les tulipes en brick sur une grille et laissez-les refroidir. Remplissez-les de framboises, ajoutez une touche de crème Chantilly en bombe et parsemez de pistaches concassées. Servez aussitôt.