Cette recette de velouté de lentilles corail va vous faire voyager ! Avec ses carottes à la cardamome et ses crevettes croustillantes, cette soupe sera parfaite pour les soirs d'hiver.
Pour réchauffer les cœurs et les corps pendant l'hiver, rien de mieux qu'une soupe de lentilles riche et nutritive. Cette recette est non seulement délicieuse et réconfortante, mais aussi très économique, ce qui la rend parfaite pour un repas familial sans se ruiner.
Crémeux et onctueux à souhait, le velouté fait assurément partie de nos recettes favorites pour la saison hivernale. Dans cette version à faible index glycémique, il est composé de carottes, de tomates pelées et de lentilles corail pour faire le plein des nombreux bienfaits qu’apportent ces légumineuses, ainsi que d'épices et de graines de courge pour en relever les saveurs. Découvrez ici la recette du velouté de lentilles corail à IG bas, un plat idéal pour les soirs de flemme en cuisine.
Le dal, qu'on écrit aussi dahl, est une soupe indienne préparée avec des lentilles corail, des épices, de la coriandre et parfois même du lait de coco. Réconfortant et rassasiant, ce plat végétarien est relativement facile à faire soi-même, la preuve avec notre recette de dal indien !
Rien de meilleur qu'une soupe de lentille onctueuse pour se réchauffer en hiver. La bonne idée pour la rendre encore plus savoureuse : y ajouter des morceaux de truite cuisinée façon gravlax ! Une recette simple et réconfortante comme on les aime.
Faites le plein de bons nutriments avec cette recette de soupe de lentilles et bouchées de volaille fumées ! En entrée ou pour un repas du soir simple et rapide, elle vous réchauffera tout en vous apportant fer et protéines.
Cette soupe onctueuse et épicée va vous réchauffer par les froides soirées d'hiver... Elle est réalisée à partir de lentilles corail, tomate, oignon, lait, beurre, curry, coriandre fraîche et graines de sésame pour un résultat très crémeux et irrésistiblement parfumé !
Cette recette de soupe réalisée par Anne-Catherine Bley est une vraie douceur en bouche et elle réchauffera vos soirées frileuses ! Les lentilles corail apportent toute l'onctuosité au velouté et sont associées à la tomate, l'oignon, l'ail, le citron puis la coriandre fraîche et en poudre.
Pour un repas original et raffiné, essayez cette entrée gourmande qui associe les saveurs terre et mer ! Les maquereaux sont recouverts d'une croûte à base de pain d'épices et beurre mou puis ils sont accompagnés d'une crème de lentilles du Puy parfumée aux zestes d'orange et aux graines de coriandre.
Réalisée avec du chou-fleur rôti et en crème, cette recette de soupe de chou-fleur aux lentilles corail et au curry sera parfaite pour un repas simple et délicieux. Une recette saine et gourmande prête en seulement quelques étapes !
A la recherche d'une recette légère pour un repas d'hiver ? Cette soupe aux carottes, brocolis, lentilles corail et cerfeuil sera parfaite ! Découvrez comment préparer ce bouillon complet et savoureux.
D'inspiration libanaise, cette recette de soupe de lentilles corail au cumin, tomates et coriandre est un délice ! Servi en mezzé pour un repas libanais, ou en entrée, le velouté est très facile à réaliser.
Facile à réaliser, cette recette de soupe aux lentilles corail, pomme de terre, lait de coco, saumon fumé et coriandre est idéale pour cuisiner les légumes secs. Découvrez notre recette simple et rapide.
Parfumée et originale, cette recette de velouté aux accents exotiques va vous faire voyager vers de lointaines contrées ! Elle met à l'honneur les lentilles corail et les associe à des carottes, de l'oignon, du lait de coco, du bouillon, du cumin et de la coriandre fraîche.
Un potage riche en carotènes, antioxydants, magnésium, fer et fibres contenus dans le potiron et les lentilles corail : une bonne source de glucides lents et de protéines végétales ! Découvrez notre recette facile et rapide à préparer...
Une bonne idée de recette automnale ! Lentilles et cèpes se marient à merveille dans cette recette de soupe facile à réaliser. Des petits dés de foie gras sont déposés sur le velouté pour un côté chic tout en finesse !
Velouté de lentilles onctueux
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Velouté de lentilles
Velouté surprise de lentilles vertes
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Spécialité traditionnelle du Maghreb, la recette de la harira est une soupe préparée à base de tomate, légumes secs, viande et épices. On vous explique comment la préparer avec des lentilles et de l'agneau : une bonne idée pour un repas d'hiver réconfortant ou pour le Ramadan.
Crème de lentilles aux moules