Cyril Lignac revisite le classique réconfortant de la soupe de tomate dans son émission "Tous en Cuisine". Utilisant des tomates cœur de bœuf et des vermicelles fins, il transforme une simple entrée en un plat riche en saveurs et en textures. Cette version moderne promet de réchauffer les cœurs et de satisfaire les palais, prouvant une fois de plus le talent du chef pour donner un nouveau souffle aux recettes traditionnelles.
Réconfortante et surtout ultra gourmande, cette recette de velouté de tomates aux choux de Bruxelles risque bien de vous réconcilier avec ces petits légumes souvent mal aimés. Servie avec de généreux croûtons maison, cette soupe a tout d’une recette incontournable pour affronter les froides journées d’hiver.
Très facile à faire, cette recette de soupe à la tomate est l'incarnation même du réconfort ! Ultra crémeuse, elle se réalise avec des tomates rôties au four puis mixées avec de la crème et du bouillon de volaille. Une idée à garder en tête pour le dimanche soir et les plateaux télé !
Relativement facile à préparer, la recette de la soupe de tomate est aussi facile à agrémenter. Pour la rendre encore plus gourmande et généreuse, nous vous proposons de la compléter avec des haricots blancs (ou les légumineuses de votre choix) et quelques tranches de chorizo.
(Re)découvrez cette spécialité andalouse avec notre recette facile à faire de salmorejo, une crème froide à base de tomates et de pain. Il est servi avec des lamelles de jambon Serrano pour une entrée estivale aux couleurs de l'Espagne !
Cette recette de soupe réalisée par Anne-Catherine Bley est une vraie douceur en bouche et elle réchauffera vos soirées frileuses ! Les lentilles corail apportent toute l'onctuosité au velouté et sont associées à la tomate, l'oignon, l'ail, le citron puis la coriandre fraîche et en poudre.
Très rafraîchissante, colorée et savoureuse, cette recette de soupe froide venue d'Espagne va apporter du soleil sur votre table ! Idéale pour l'été, ce gaspacho est réalisé à partir de tomates mixées avec des poivrons, du pain, de l'huile d'olive, du tabasco, du basilic, du jus de citron et du vinaigre.
Fraîche, légère et colorée, cette recette d'entrée est idéale pour l'été et pour ceux qui souhaitent garder la ligne tout en se faisant plaisir. Revisitée façon île flottante, la célèbre tomate mozzarella est ici présentée en une soupe froide savoureuse et ensoleillée !
Cette soupe de tomates originale et onctueuse à souhait sera parfaite pour une entrée légère mais gourmande ! Elle met les tomates à l'honneur en les associant à la douceur du lait de coco mais aussi à la citronnelle et au gingembre frais pour la touche de pep's et de saveur.
Velouté de tomates et saveurs du sud
Soupe de concombres et tomates au yaourt
velouté de tomates, crème de riz, crème fraîche, veloutés, entrée, eau, tomates, huile, beurre, crème de riz, lait, crème fraîche, jaune d'œuf cerfeuil
Une entrée aux tomates imaginée par Philippe Conticini
Velouté de tomate
crème de tomates glacée, crème de tomates, chèvre frais, entrée
potage au paprika, poivrons rouges, purée de tomates, bouillon, entrée
crème d’avoine à la tomate, crème d’avoine, avoine à la tomate, avoine, crème fraîche, légumes, entrée
soupe rose, soupe, poireaux, céleri, beurre, tomate, entrée
soupe dauphinoise, soupe, poireaux, carottes, haricots, crème fraîche, oseille, pain, entrée
soupe à la tomate à la mode du poitou, soupe à la tomate, tomate, entrée