Vin d'orange

Ingrédients de Vin d'orange

• 4 oranges non traitées
• 250 g de sucre
• 10 cl de rhum
• 1 l de vin rouge ou de vin blanc

Étapes de Vin d'orange

Pour préparer un délicieux vin d'orange à servir frais à l'apéritif. Pour cela, lavez et essuyez 4 oranges non traitées. Râpez finement leur peau au-dessus d'un bocal de 2 litres.

Ajoutez les oranges entières, 250 g de sucre, 10 cl de rhum et 1 litre de vin rouge ou blanc, au choix. Posez une soucoupe sur le bocal et laissez mariner 3 semaines à l'abri de la lumière, en remuant souvent. Passé ce temps, filtrez le liquide et mettez-le en bouteille.