Cuisine de saison

Qui dit retour du printemps, dit retour des soirées en extérieur ! Si vous recevez, optez donc pour un apéritif dinatoire. Artichauts, asperges, petit pois et autres légumes de saison régaleront vos invités dans diverses préparations. Des tartes aux falafels, en passant par les beignets, voici toutes nos recettes pour concocter un apéritif dinatoire de printemps !

Vous avez une friteuse à air et cherchez de savoureuses recettes printanières ? Découvrez ici notre sélection de 25 recettes faciles, rapides et saines que vous pourrez réaliser avec votre Airfryer. Les légumes de printemps sont à l'honneur dans ces idées d'entrées, plats et desserts légers à tester sans plus tarder !

Le printemps amène avec lui le retour de l'artichaut sur les étals, un légume vert et frais qui se prête à de nombreuses recettes gourmandes. Découvrez comment cuisiner les fonds d'artichaut en de délicieuses préparations, de l'entrée au plat principal en passant par l'apéritif.

La belle saison se termine doucement, ce qui n'est pas pour autant une mauvaise nouvelle pour les gourmands ! Les fruits et légumes sont plus que jamais gorgés de soleil, et de nouveaux produits font leur apparition sur les étals. Notre sélection de recettes de fin d'été va vous faire aimer la rentrée !

Un œil non aguerri pourrait presque confondre une boule de mozzarella classique avec une burrata, mais impossible de s’y méprendre au goût. Avec son cœur fondant composé de stracciatella, soit un mélange de crème et d’effiloché de mozzarella, la burrata ne trompe personne : sa gourmandise est indéniable et rares sont ceux qui peuvent y résister, surtout pendant la belle saison ! Découvrez 15 recettes estivales à préparer avec une burrata.

L'heure du départ en vacances a sonné ! Pour éviter de se rabattre sur les (décevants) clubs sandwichs des stations services, mieux vaut prévoir un vrai repas avant de prendre la route. Cake, wraps, mini quiches ou encore muffins, on vous livre 20 idées gourmandes et faciles à transporter !

Apporter son déjeuner au bureau est la meilleure façon de déguster des plats cuisinés à notre goût et de rendre notre pause déjeuner plus agréable. De plus, c'est une manière judicieuse d'économiser de l'argent. Ainsi, en automne, faites-vous plaisir avec des recettes gourmandes, économiques et faciles à emporter au travail.

Courges, champignons, fruits secs, épices et fromages à pâte persillée sont à l'honneur lorsqu'il s'agit de préparer un apéritif d'automne végétarien ! Faites le plein d'idées aussi généreuses que gourmandes pour trinquer avec vos proches toute la saison sans frustration.

En automne, l'envie de plats réconfortants se fait ressentir. Pour autant, il n'est pas impossible de manger sainement ! Il existe par exemple de nombreuses recettes de salades healthy, idéales pour un repas automnal. Voici donc toutes nos idées de salades légères et équilibrées pour vous régaler sans culpabiliser !

Moules, praires, crevettes... À chaque saison sont lot de fruits de mer ! En hiver, les recettes pour les mettre en valeur sont nombreuses. De la soupe au risotto, retrouvez toutes nos idées pour sublimer les fruits de mer.

Quand les journées sont courtes et les températures sont proches de 0, existe-t-il plus réconfortant qu’une tartiflette bien gratinée ? Découvrez dans cette sélection de recettes des variantes de la traditionnelle tartiflette pour multiplier les plaisirs tout l’hiver.

De l’entrée au dessert, Cyril Lignac nous régale toute l’année avec des recettes de saison faciles à préparer et toujours accessibles. Hiver et températures en berne oblige, on vous a préparé une sélection des recettes les plus réconfortantes du chef préféré des Français !