Vive la tarte rustique !
NEWSLETTER
Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !
Entrées
Pas le temps, mais envie de manger équilibré et protéiné ? Cette salade complète se prépare en 3 minutes chrono, avec du poulet, des crudités et une sauce légère au fromage blanc. Le tout pour seulement 360 calories et un impressionnant apport de 60g de protéines ! Une vraie bombe nutritionnelle pour les sportifs… et les gourmands pressés.
Non, vous ne rêvez pas : le brocoli se glisse ici dans une version salée du brownie, moelleux et fondant, relevé de feta, de comté et de petits lardons. Un plat complet, original, idéal pour un dîner rapide ou à emporter en lunchbox. Même les anti-brocolis vont en redemander. Promis.
Quelques ingrédients et le tour est joué pour réaliser cette salade d'été pleine de fraîcheurs, originale et savoureuse. Pêches, tomates, basilic et burrata sont rassemblés dans cette salade sucrée-salée toute simple et rapide à faire : un succès assuré auprès de vos convives !
Plats
Plat traditionnel chilien aussi réconfortant que savoureux, le Pastel de Choclo est un gâteau de maïs sucré-salé à la viande. Une recette authentique qui vous fera voyager à coup sûr !
Ces aumônières aux légumes grillés sont aussi jolies que gourmandes. Avec leur allure de petit ballotin doré, elles font toujours leur petit effet à table, à l’apéro comme en entrée. Une manière originale de recycler des légumes grillés ou d’en faire une farce végétarienne estivale pleine de soleil.
Régalez-vous avec cette recette authentique et savoureuse de tomates farcies imaginée par le célèbre gastronome Jean-Pierre Coffe. Réalisées avec de la viande de porc (filet mignon et jambon), les tomates sont garnies d'une farce généreuse : une bonne idée de plat d'été !
Desserts
Gourmand, fondant, réconfortant... Ce gâteau au caramel et halva a tout pour lui ! Réalisé avec du lait végétal, il sera parfait pour un goûter léger.
Mi gâteau, mi flan, ce dessert régalera les amoureux de la noix de coco ! Léger et frais, on vous conseillera de garder une place pour le dessert !
Régalez-vous avec cette tarte rustique aux myrtilles et aux amandes inratable et savoureuse ! Quelques ingrédients, des bons fruits rouges de saison et le tour est joué pour réaliser cette tarte d'été qui deviendra votre recette préférée. Suivez le guide...
Apéritifs
Toutes simples et rapides à faire, ces boulettes courgette feta vont devenir votre recette incontournable pour les apéritifs d'été ! Servies avec une sauce au yaourt et à la menthe, les bouchées d'apéro végétariennes régaleront tous vos convives à coup sûr.
Très faciles et rapides à faire, ces cookies salés aux chorizo et tomates séchées vont devenir vos gâteaux apéritifs préférés ! Régalez vos convives avec ces biscuits apéro maison, inratables, que vous pouvez faire en toute saison.
Craquez pour cette variante du traditionnel tzatziki ! Le mezzé grec est ici réalisé avec des algues et du gomasio. Une recette parfaite pour vous évader dès l'apéritif !
Vins
Au-delà des paysages exceptionnels qu'elles offrent, les Asturies sont une région viticole historique. Découvrez son histoire, ses cépages uniques, et surtout l'histoire du vin de Cangas, aujourd'hui reconnu d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).
En sillonnant les vignobles de France, Ventealapropriete.com rend accessibles des vins parfois méconnus, toujours appréciés. Gros plan sur une entreprise qui met la qualité au centre de sa démarche.
Imaginez des grappes de raisins suspendues comme des cristaux glacés, prêtes à libérer une explosion de saveurs à chaque gorgée ! Dans cet article, plongez au coeur d’un voyage captivant à travers les origines, la fabrication et la dégustation de ce nectar hivernal : le vin de glace.
Boissons
Donnez un air d'été à votre Margarita en la préparant avec du melon et de la menthe ! Une recette de cocktail à la fois fraiche et fruitée, idéale pour trinquer aux vacances et aux beaux jours !
Cette année, 1664 BLANC signe une nouvelle collaboration des plus pop ! La marque française s'associe à l'artiste André, l'un des pionniers du street-art parisien, pour revisiter son iconique cannette. À cette occasion, elle dévoile une recette de cocktail rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées estivales.
Ce cocktail sans alcool au kéfir et au jus de pamplemousse sera parfait pour la saison estivale ! En plus d'être facile à réaliser, ce mocktail ultra rafraîchissant pourra se décliner avec de nombreux ingrédients selon vos goûts.
Cuisine de saison
Ils sont incontournables de l’été : poivrons, courgettes, aubergines ou tomates grillés, qu’on adore préparer au barbecue ou au four. Mais lorsqu’il en reste, pas question de les gaspiller ! Voici nos idées pour leur donner une seconde vie pleine de goût et de créativité.
Souvent cantonné aux barbecues et aux salades estivales, le maïs mérite bien plus que son simple statut d’accompagnement. Doux, croquant, crémeux, il se prête à mille et une variations. Voici 15 idées créatives, salées et sucrées, pour (re)découvrir le maïs !
En version sucrée ou salée, la tarte rustique se décline toute l'année. Quand vient l'été, elle se pare de fruits et légumes de saison colorés et généreux. Voici donc toutes nos idées de tartes rustiques pour la saison estivale !
Cuisine régionale
Spätzles, roïgebrageldi, fleischnackas, kasnepfles, kersche kiechle... Ces mots - difficilement prononçables pour certains - ont un point commun : l'Alsace ! Pour tomber amoureux de la capitale de la choucroute, c'est par ici : voici 15 recettes pour découvrir l'Alsace !
Envie de saveurs ensoleillées ? Avec leur cuisine riche et épicée, les Antilles, sont une invitation au voyage. Accras, colombo, boudin créole… Découvrez ces recettes emblématiques qui apporteront chaleur et exotisme à vos repas, même en plein hiver !
Embarquez pour un voyage culinaire au Pays Basque avec notre sélection de recettes traditionnelles qui vont enchanter vos repas estivaux.
Cuisine du monde
L'Afuega'l Pitu est un fromage typique des Asturies, qui s'utilise notamment pour préparer des recettes sucrées. C'est ici dans un gâteau que l'Afuega'l Pitu révèle toutes ses saveurs. Un vrai délice pour le goûter !
Les frixuelos sont des crêpes fines originaires des Asturies. Servies avec du sucre, elles seront parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter placé sous le signe de cette belle région autonome d'Espagne !
Entre paysages spectaculaires, gastronomie traditionnelle et vins originaux, les Asturies promettent un séjour inoubliable. Cette région autonome d'Espagne est une destination conviviale et accueillante, dotée d'une forte identité culturelle. Laissez-vous tenter et venez découvrir toute la richesse des Asturies !
Recettes par occasions
Aujourd'hui, profitons d'une journée d'été avec un menu qui met à l'honneur des produits de saison. Laissez-vous tenter par une délicieuse entrée suivie d'un plat savoureux, le tout se terminant par un dessert qui éveillera vos papilles. Un moment de plaisir culinaire vous attend.
Voyageons ensemble ce 27 juillet 2025 à travers un menu enchanteur qui promet de ravir nos papilles avec une entrée, un plat principal et un dessert. Laissez-vous guider par ces alliances de saveurs estivales et savourez un repas équilibré et plein de surprises.
Nous sommes en plein milieu de l'été ! Pour célébrer le retour des belles journées ensoleillées, voici toutes nos idées de repas pour cette nouvelle semaine.
Tendances cuisine
La salade qui noircit au bout de deux jours, ça vous parle ? Une simple feuille de papier absorbant peut suffire à prolonger sa fraîcheur. Un petit geste qui change tout et qui vous évitera bien des gaspillages !
Faire son pain maison est devenu un vrai plaisir pour beaucoup, mais attention : une petite étape trop souvent oubliée peut faire toute la différence entre une mie moelleuse et un pain compact !
L'été est la période idéale pour cuisiner végétarien ! Les fruits et légumes sont nombreux sur les étals et gorgés de soleil. Salades, quiches et tartes, ratatouille... Nous vous proposons plus de 100 idées de recettes sans viande ni poisson pour des repas variés toute la saison !
Guide d'achat cuisine
Pique-niques, déjeuners sur la route, apéros à emporter… L’été rime avec repas nomades. Mais entre les salades qui chauffent et les boissons qui tiédissent, garder tout à bonne température relève souvent du défi. À moins d’avoir sous la main cette glacière électrique vendue chez Lidl à 49,99€, devenue un vrai must-have pour transporter son repas partout !
Et si c’était le moment de dire adieu au Teflon ? Soupçonné de libérer des substances cancérigènes à haute température, le revêtement star des cuisines est dans le viseur et nombreux sont ceux qui souhaitent le remplacer par du matériel en acier inoxydable. Plus robuste, plus sain, plus durable… l’inox séduit de plus en plus les passionnés de cuisine. Si ce n’est pas encore votre cas, on vous explique pourquoi l’inox est la solution idéale.
Pour imaginer des repas sains pour son bébé, rien de mieux que de les réaliser soi-même grâce à cette sélection de mixeurs !
Recettes de chefs
Tomates, courgettes, aubergines, pêches ou encore framboises sont à l'honneur dans cette sélection de recettes estivales du célèbre chef Yotam Ottolenghi. Vous trouverez ici 15 idées d'apéritifs, entrées, plats ou desserts d'été faciles à faire et originales pour vous régaler !
Les beaux produits de l'été sont à l'honneur dans cette sélection de recettes traditionnelles et savoureuses du célèbre chef Paul Bocuse ! Ratatouille, poisson grillé, légumes d'été farcis ou encore taboulé vous régaleront lors de vos repas ensoleillés.
Roulés apéritif, tartinades, bouchées, chips maison en encore croquettes : découvrez notre sélection de 15 recettes du célèbre chef Yotam Ottolenghi pour un apéritif plein de saveurs réussi à coup sûr ! Faciles et rapides à faire, ces idées gourmandes raviront vos convives.