C'est la saison de la courgette !
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Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !
Entrées
Toute simple et rapide à faire, cette quiche aux épinards, fromage de chèvre et basilic est un régal ! La tarte végétarienne toute verte régalera à coup sûr tous vos convives en entrée ou en plat accompagnée d'une bonne salade ou encore pour un pique-nique ou l'apéritif en toute saison !
Une recette sucrée-salée originale et estivale, parfaite pour surprendre vos convives ! Et si vous grilliez votre melon à la plancha, accompagné de miel, de graines de courge et de halloumi ?
Voici une salade d’inspiration asiatique où les haricots verts et les carottes râpées sont sublimés par une vinaigrette au sésame légèrement sucrée-salée. Facile à préparer, colorée et pleine de caractère, elle accompagnera parfaitement un plat grillé ou se dégustera seule pour un repas léger. Un vrai vent de fraîcheur et d’originalité dans vos assiettes?!
Plats
Les blettes ont parfois mauvaise réputation. Pourtant, elles peuvent se révéler délicieuses lorsqu'elles sont bien préparées. La preuve avec cette recette de gâteau de blettes au saumon : un mariage parfait, pour un plat des plus gourmands !
Très faciles et rapides à faire, ces aubergines farcies à la viande hachée, à la tomate et au fromage sont un régal ! Suivez notre recette pas à pas et épatez vos convives pour un repas d'été plein de saveurs avec ces légumes farcis.
Un hot-dog végétarien mais ultra gourmand ? Défi relevé grâce à cette recette réalisée avec de la carotte ! Un peu de paprika fumé vient relever le tout, pour un sandwich des plus originaux...
Desserts
L'été approche ! Pour se rafraîchir, rien ne vaut un bon dessert glacé. Cette recette tombe à pic : elle ne se réalise qu'avec un seul ingrédient ! Simple, gourmand et efficace.
Ce gâteau roulé façon tiramisu sera parfait pour terminer le repas en douceur ! Réalisé avec des fraises, il met les fruits printaniers à l'honneur, tout en mélangeant plusieurs desserts gourmands en une seule et même recette.
La mousse au chocolat, c'est LE dessert de notre enfance par excellence. Éric Raynal, Chef Pâtissier du Château de Berne, propose sa version ultra gourmande et facile à faire ! Résultat ? Une mousse au chocolat onctueuse, avec une petite touche personnelle qui fait toute la différence.
Apéritifs
Pour un apéritif gourmand à souhait, ces bouchées de chou-fleur frit au fromage sont un succès assuré ! Découvrez la recette facile et rapide à faire du légume pané imaginée par le célèbre chef Yotam Ottolenghi et épatez vos convives pour un apéro végétarien savoureux !
Un apéritif improvisé ? Ces tartines gratinées à l’ail, emmental, mozzarella et basilic sont une valeur sûre pour régaler vos invités sans prise de tête. Dorées, filantes, parfumées : elles disparaissent en un clin d’œil. À faire et refaire pour les pique-niques, apéros d’été ou soirées entre amis !
Originale et savoureuse, cette recette de chips de polenta maison accompagnées d'une sauce à l'avocat et au yaourt est un régal ! Découvrez la recette facile à faire du célèbre chef Yotam Ottolenghi et régalez vos convives à l'heure de l'apéritif avec ce dip étonnant !
Vins
Au-delà des paysages exceptionnels qu'elles offrent, les Asturies sont une région viticole historique. Découvrez son histoire, ses cépages uniques, et surtout l'histoire du vin de Cangas, aujourd'hui reconnu d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).
En sillonnant les vignobles de France, Ventealapropriete.com rend accessibles des vins parfois méconnus, toujours appréciés. Gros plan sur une entreprise qui met la qualité au centre de sa démarche.
Imaginez des grappes de raisins suspendues comme des cristaux glacés, prêtes à libérer une explosion de saveurs à chaque gorgée ! Dans cet article, plongez au coeur d’un voyage captivant à travers les origines, la fabrication et la dégustation de ce nectar hivernal : le vin de glace.
Boissons
Le St-Germain Spritz est un grand classique. Mais savez-vous comment le réaliser ? Voici la recette pour siroter ce cocktail iconique tout l'été !
Voici une bonne idée recette pour utiliser des bananes bien mûres ! Découvrez comment faire ce smoothie aux bananes et aux fraises très facile et rapide à faire, gourmand à souhait avec ses toppings originaux. Régalez-vous avec cette boisson aux fruits fraîche et légère.
Avez-vous déjà goûté le kiwi jaune ? Plus acidulé que son homologue vert, ce petit fruit regorge de bienfaits pour la santé. Zespri™ s'associe à Cuisine et Vins de France et vous propose une recette exclusive : un jus de kiwi jaune Zespri™ Sungold™, citron vert et menthe. De quoi démarrer la journée du bon pied !
Cuisine de saison
Cet été, place aux fruits sur le grill ! Pêches, ananas ou encore pastèque se prêtent à merveille à la cuisson au barbecue. Voici nos meilleures idées pour maîtriser l'art des fruits et des braises !
C'est bientôt la fête des pères ! Votre papa raffole de viande et vous avez envie de le régaler ? Vous êtes au bon endroit ! Voici notre sélection de 25 recettes carnées pour la fête des pères. Des plats familiaux et généreux, qui seront sans nul doute préparés avec amour !
Envie de cuisiner vite, léger et gourmand cet été ? Sortez votre Airfryer ! Ce petit appareil magique permet de réaliser une multitude de recettes estivales sans allumer le four. On a sélectionné pour vous 10 idées savoureuses, des apéros aux desserts, à tester absolument.
Cuisine régionale
Spätzles, roïgebrageldi, fleischnackas, kasnepfles, kersche kiechle... Ces mots - difficilement prononçables pour certains - ont un point commun : l'Alsace ! Pour tomber amoureux de la capitale de la choucroute, c'est par ici : voici 15 recettes pour découvrir l'Alsace !
Envie de saveurs ensoleillées ? Avec leur cuisine riche et épicée, les Antilles, sont une invitation au voyage. Accras, colombo, boudin créole… Découvrez ces recettes emblématiques qui apporteront chaleur et exotisme à vos repas, même en plein hiver !
Embarquez pour un voyage culinaire au Pays Basque avec notre sélection de recettes traditionnelles qui vont enchanter vos repas estivaux.
Cuisine du monde
La fabada est un plat typique des Asturies. Composée de haricots autochtones, de chorizo et de boudin, cette recette gourmande et parfumée vous fera voyager dans cette région autonome d'Espagne !
Entre paysages spectaculaires, gastronomie traditionnelle et vins originaux, les Asturies promettent un séjour inoubliable. Cette région autonome d'Espagne est une destination conviviale et accueillante, dotée d'une forte identité culturelle. Laissez-vous tenter et venez découvrir toute la richesse des Asturies !
La Saint-Patrick est l'occasion idéale pour célébrer la culture irlandaise, tout en mettant la couleur verte à l'honneur dans vos assiettes. Que vous organisiez un repas en famille ou une soirée entre amis, voici quelques idées pour concocter un menu vert aussi savoureux que festif.
Recettes par occasions
Vous cherchez des idées de recettes pas chères pour accompagner votre prochain barbecue ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Découvrez notre sélection de recettes petit budget et toutes simples à faire, idéales pour accompagner viande, poisson ou encore légumes grillés.
Embarquez avec nous pour une escapade culinaire estivale ! Ce 18 juin 2025, nous avons concocté un menu frais et coloré qui éveille vos papilles. Savourez une entrée délicate, un plat principal plein de caractère, suivi d'un dessert en douceur pour clôturer ce voyage gustatif.
Aujourd'hui, nous vous proposons un menu qui allie originalité et simplicité. Démarrons ce voyage culinaire avec une entrée subtile, poursuivons avec un plat riche en saveurs puis terminons par une douce note sucrée.
Tendances cuisine
Si l'été est généralement la saison des barbecues, ce four à pizza pourrait bien changer la donne pour vos soirées en famille ou entre amis. Un investissement pour se régaler toute la saison !
Compact et ultra accessible, le batteur à main SHM 300 F1 de Silvercrest Kitchen Tools séduit les amoureux de cuisine maison. Avec ses couleurs pastel et ses cinq vitesses, ce petit électroménager fait rêver !
"Planking" ? On croirait une nouvelle méthode de fitness ou un tuto bricolage. Et pourtant, il s’agit d’une technique culinaire ultra prisée des chefs pour sublimer le poisson, en particulier le saumon. Résultat ? Un plat délicatement fumé, moelleux à cœur et intensément parfumé. À découvrir d'urgence avant votre prochain barbecue !
Guide d'achat cuisine
Petit, malin et ultra-pratique, ce blender compact signé Ninja fait l’unanimité, en témoignent ses 1900 avis positifs sur Amazon. Il faut dire que ce petit appareil sans fil a tout pour vous simplifier la vie, même loin de votre cuisine !
Préparer de délicieux plats en cuisson longue sans les surveiller, c’est la promesse de ces mijoteuses électriques à se procurer sans attendre. Voici notre sélection !
Avec plus de 18 000 avis positifs, ce vaporisateur d’huile à moins de 12 euros coche toutes les cases : pratique, esthétique et ultra fonctionnel, il fait un carton sur Amazon !
Recettes de chefs
Roulés apéritif, tartinades, bouchées, chips maison en encore croquettes : découvrez notre sélection de 15 recettes du célèbre chef Yotam Ottolenghi pour un apéritif plein de saveurs réussi à coup sûr ! Faciles et rapides à faire, ces idées gourmandes raviront vos convives.
L’été, c’est LA saison où l’on a envie de fraîcheur, de couleurs, d’assiettes qui pétillent et qui sentent bon le soleil. Et qui mieux que Cyril Lignac, le chef préféré des Français, pour nous souffler des idées gourmandes et faciles à réaliser ? On vous dévoile ses recettes estivales incontournables : préparez-vous à épater vos invités (et à vous régaler) !
Les fruits et légumes de printemps sont à l'honneur dans cette sélection de 15 recettes printanières du célèbre chef Paul Bocuse. Traditionnelles, faciles à faire et raffinées, découvrez des idées d'entrées, plats et desserts de saison qui régaleront tous vos convives !