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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.
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Commentaire : 1Mignon de porc tandoori
tandoori, noix de muscade, coriandre, oignon, piment, riz basmati, cannelle, cardamome, curcuma, chaud, salé, filet mignon, cuisine indienne, viande de ...porc, viande blanche, plat unique, plat
Publiée dans : Viandes blanches et volailles -
Commentaire : 1Publiée dans : Desserts aux fruits -
Commentaire : 0Publiée dans : Entrées chaudes -
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Commentaire : 0Gelée de tourteau coraillée
persil plat, cardamome, coriandre, estragon, tourteau, gélatine, mousseline, crème liquide, bouillon (recette), fenouil, froid, en gelée (type de préparation), salé, ...verrine, cuisine de chef, entrée, étape de réalisation
Publiée dans : Entrées froides -
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Commentaire : 0Pickles d'hiver
gros sel, anis étoilé [badiane], cardamome, laurier, brocoli, pickles, citron jaune, carotte, apéritif dinatoire, aigre doux, bocal, froid, salé, navet, ...cuisine traditionnelle, hiver, autre
Publiée dans : Bocaux et condiments






