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Commentaire : 0Publiée dans : Sauces froides -
Commentaire : 0Infusion d'asperges, mouillette de chèvre
cerfeuil, ciboulette, persil, huile d'olive , crème légère, velouté, asperge verte, fromage de chèvre, pain, froid, salé, cuisine diététique, cuisine ...végétarienne, entrée
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Commentaire : 0Croustillants de truite fumée aux herbes
persil plat, aneth, ciboulette, coriandre, truite fumée, Savora, huile d'olive , poisson fumé, apéritif dinatoire, tapas, amuse gueule, brick, chaud, ...sucré salé, miel, roulé, entrée, oeuf
Publiée dans : Entrées chaudes -
Commentaire : 0Ailes de raie aux tomates confites, sauce aux anchois
poivre, ail, ciboulette, vinaigre blanc, jus de citron, pâte d'anchois, raie, sucre en poudre, sel, huile d'olive , court-bouillon, chaud, ...confit, aile, tomate, bouillon (recette), plat
Publiée dans : Poissons -
Commentaire : 0Blanc-manger au chèvre frais, salade d'herbes
roquefort, cerfeuil, ciboulette, vin blanc, crème liquide, agar-agar, mesclun, fromage de chèvre, fromage frais, vinaigre, chantilly, froid, salé, ramequin, fruit ...sec, olive, raisin, blanc-manger, entrée
Publiée dans : Entrées froides -
Commentaire : 1Filets de merlan en habit de lard fumé
vinaigre balsamique, bouquet garni, ciboulette, échalote, persil, lard fumé, lentille, merlan, huile de noix, huile de tournesol, en habit, chaud, ...tiède, filet, plat unique, plat
Publiée dans : Poissons -
Commentaire : 0Publiée dans : Poissons
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.




