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Commentaire : 0Brochettes de porc New-Orléans
cinq épices, vinaigre de xérès, gingembre, menthe verte, piment, ananas, sauce soja, viande de porc, apéritif dinatoire, miel, amuse gueule, ...marinade, chaud, sucré salé, filet mignon, brochette, barbecue, cuisine créole, plat
Publiée dans : Viandes blanches et volailles -
Commentaire : 0Croustillant de magrets laqués au sésame
cinq épices, oignon blanc, graine de sésame, gingembre, sauce soja, magret, radis rose, canard, pita, viande rouge, cuisine asiatique, concombre, ...marinade, chaud, sucré salé, laqué, miel, plat
Publiée dans : Viandes rouges -
Commentaire : 0Sauté minute de thon, riz croquant
cinq épices, oignon blanc, riz thaï, riz soufflé, shiitake, thon, cuisine asiatique, marinade, sauté, chaud, salé, cuisine de chef, plat, ...oeuf, plat unique
Publiée dans : Poissons -
Commentaires : 4Gigot à la cuillère au beurre d'escargot
cinq épices, ail, oignon, persil, cannelle, vin blanc, fond de veau, beurre, chaud, salé, gigot, viande d'agneau, viande rouge, sauce, ...cuisine traditionnelle, plat
Publiée dans : Viandes rouges -
Commentaires : 3Publiée dans : Viandes rouges -
Commentaire : 0Terrine de suprêmes de poulet aux pistaches
cinq épices, ail, échalote, laurier, thym, huile d'olive , porto, crème liquide, pistache, poulet, viande blanche, terrine, marinade, froid, salé, ...blanc (type de découpe), plat
Publiée dans : Cakes et terrines
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.




