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Commentaire : 0Oignons rouges confits au cassis
Oignons rouges confits au cassis
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Commentaire : 1Vitello tonnato (rôti de veau, sauce au thon)
Vitello tonnato (rôti de veau, sauce au thon)
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Commentaire : 0Poule au riz gratinée
clou de girofle, bouquet garni, oignon, riz arborio, fromage râpé, poule, bouillon de volaille, crème liquide, céleri branche, poireau, carotte, ...gratin, chaud, salé, cuisine petit prix, plat, plat unique
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Commentaire : 0Pot-au-feu de cochon façon ravigote
persil plat, saucisse de Morteau, câpre, clou de girofle, bouquet garni, estragon, oignon, oeuf dur, moutarde, sauce ravigote, bouillon (recette), ...palette, viande de porc, viande blanche, pot-au-feu, mijoté, chaud, salé, jarret, carotte, cornichon, navet, poireau, pomme de terre, plat, plat ...unique, cuisine traditionnelle
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Commentaires : 2Pintade laquée bigarde aux lentilles vertes
petit-suisse, clou de girofle, ail, bouquet garni, oignon, beurre demi-sel, Grand Marnier, orange, lentille, lard, pintade, carotte, chaud, farci, salé, ...sucré salé, miel, laqué, plat, plat unique
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Commentaire : 0Consommé de poulet
clou de girofle, ail, laurier, oignon, persil, huile d'olive , concentré de tomate, poulet, orange, carotte, céleri, poireau, viande blanche, ...soupe, mijoté, chaud, salé, aile, entrée
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Commentaire : 0Foie gras poêlé aux poires
cannelle, clou de girofle, gingembre, baie rose, foie gras, pochée, miel, chaud, sucré salé, réveillon - Noël - Nouvel An, ...poire, cuisine rapide, plat
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Commentaire : 0Poulet créole aux bananes plantain
poivre mélangé, anis étoilé [badiane], cannelle, clou de girofle, paprika, citron vert, poulet, cuisine créole, mijoté, chaud, cuisine exotique, banane ...plantain, cuisine petit prix, plat
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Commentaires : 4Mijotée de lentilles au chorizo
cuisine régionale, clou de girofle, ail, bouquet garni, laurier, oignon, chorizo, lentille, poireau, pomme de terre, tomate, mijoté, chaud, salé, ...carotte, cuisine traditionnelle revisitée, plat, plat unique, cuisine petit prix
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Commentaire : 0Potée savoyarde
cuisine savoyarde, clou de girofle, bouquet garni, oignon, lard fumé, diot, chou frisé, marron - châtaigne, carotte, navet, viande de ...porc, viande blanche, potée, mijoté, chaud, salé, jarret, plat unique, cuisine traditionnelle, plat
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Commentaire : 1Mille-feuilles de pain d'épice aux poires
anis étoilé [badiane], cannelle, clou de girofle, pain d'épice, pochée, sucré, tiède, mille-feuille, réveillon - Noël - Nouvel An, poire, ...sirop, dessert, cuisine rapide
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Commentaire : 0Consommé de boeuf à la citronnelle
clou de girofle, coriandre, oignon, citronnelle, vermicelle de riz, bouillon (recette), soupe, mijoté, chaud, salé, queue, carotte, céleri, courgette, navet, ...viande de boeuf, viande blanche, entrée
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Commentaire : 0Publiée dans : Bocaux et condiments -
Commentaire : 0Filet de porc sauce "tonato"
câpre, clou de girofle, ail, oignon, sauge, jus de citron, pâte d'anchois, sauce au thon, cuisine italienne, thon, crème épaisse, ...mayonnaise, viande de porc, viande blanche, à l'étouffé, rôti, froid, salé, filet, plat
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Commentaire : 1Consommé de queue de boeuf (oxtail)
clou de girofle, ail, bouquet garni, oignon, madère, cuisine anglaise, raviole, soupe, chaud, queue, carotte, céleri, navet, poireau, viande de ...boeuf, viande rouge, bouillon (recette), entrée
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.







