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Commentaire : 1Flan de chèvre frais et poivrons confits
Flan de chèvre frais et poivrons confits
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Commentaire : 0Sauté de gigot mariné, purée de pois chiches
Sauté de gigot mariné, purée de pois chiches
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Commentaire : 1Velouté de lentilles corail au cumin
Velouté de lentilles corail au cumin
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Commentaire : 0Chorba
Chorba
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Commentaire : 1Gratin de panais
Gratin de panais
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Commentaire : 0Cailles aux dattes à l'orientale
Cailles aux dattes à l'orientale
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Commentaire : 0Souris d'agneau au bouillon, façon couscous
Souris d'agneau au bouillon, façon couscous
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Commentaire : 1Chili con carne
Chili con carne
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Commentaire : 0Pannequets de blettes à l'orientale
Pannequets de blettes à l'orientale
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Commentaire : 0Epaule d'agneau au sel et cumin, têtes d'ail et polenta grillée
Epaule d'agneau au sel et cumin, têtes d'ail et polenta grillée
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Commentaires : 7Tendrons de veau et carottes au miel et cumin
Tendrons de veau et carottes au miel et cumin
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Commentaires : 3Dinde des Rois mages
cumin, coriandre, menthe verte, sauce soja, pruneau, raisin sec, dinde, boulghour, bouillon de volaille, chaud, farci, sucré salé, réveillon - ...Noël - Nouvel An, farce (recette), miel, cuisine traditionnelle, plat
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Commentaire : 0Gambas au chutney d'abricot
graine de coriandre, oignon blanc, cumin, coriandre, menthe verte, piment, graine de fenouil, huile d'olive , chutney, gambas, abricot, fenouil, ...chaud, sucré salé, cuisine exotique, miel, cuisine rapide, plat
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Commentaire : 0Noisettes d'agneau au pain d'épices
oignon blanc, cumin, crème légère, pain d'épice, miel, carotte, viande d'agneau, viande rouge, chaud, sucré salé, noisette (type de découpe), ...Pâques, automne, plat
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Commentaire : 1Keftas d'agneau au romarin
oignon blanc, cumin, gingembre, ail, coriandre, persil, piment, huile d'olive , cuisine libanaise, citron jaune, boulette, brochette, barbecue, apéritif dinatoire, ...amuse gueule, chaud, salé, collier, épaule, aubergine, viande d'agneau, viande rouge, plat
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Commentaire : 1Boeuf aux carottes et à l'orange
cumin, ail, estragon, thym, jus d'orange, fond de veau, mijoté, chaud, sucré salé, carotte, viande de boeuf, viande rouge, paleron, ...cuisine traditionnelle revisitée, plat unique, plat
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Commentaires : 2Charlotte d'agneau aux aubergines grillées
cuisine provençale, cumin, ail, oignon, thym, huile d'olive , charlotte, froid, salé, tiède, épaule, aubergine, tomate, viande d'agneau, viande rouge, ...plat unique, plat
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Commentaires : 2Tendrons de veau confits aux carottes
persil plat, oignon blanc, jus de citron, vin blanc, cumin, bouquet garni, fond de veau, miel, mijoté, chaud, confit, salé, ...sucré salé, tendron, carotte, viande de veau, viande blanche, plat unique, plat
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exemples : quiche lorraine, fromage, cuisine mexicaine.




