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Commentaire : 0Asperges à la verticale
Asperges à la verticale
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Commentaires : 2Crème caramel au beurre salé
Crème caramel au beurre salé
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Commentaire : 1Tartines de pétoncles à la vanille
Tartines de pétoncles à la vanille
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Commentaires : 7Terrine de foie gras aux noix
fleur de sel, noix de muscade, vin blanc, noix (fruit), foie gras, terrine, bain-marie, froid, salé, réveillon - Noël - ...Nouvel An, entrée
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Commentaire : 1Risotto aux moules et pavés de saumon grillés
parmesan, fleur de sel, safran, bouquet garni, oignon, vin blanc, riz arborio, cuisine italienne, saumon, moule, risotto, chaud, pavé, moule ...marinière, plat, plat unique
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Commentaires : 2Gambas aux zestes de clémentines
fleur de sel, jus de fruit, clémentine, gambas, réveillon - Noël - Nouvel An, chaud, sucré salé, miel, cuisine facile, ...cuisine rapide, entrée
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Commentaire : 0Palets de saint-jacques aux truffes
poivre mélangé, fleur de sel, ciboulette, huile d'olive , coquille saint-jacques, réveillon - Noël - Nouvel An, truffe (champignon), carpaccio, ...marinade, cru, froid, cuisine facile, cuisine rapide, entrée
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Commentaire : 1Lotte aux tomates confites
cuisine provençale, poivre blanc, basilic, thym, fleur de sel, citron vert, lotte, huile d'olive , tomate confite, cuisine méditerranéenne, aspartane, ...tomate, papillote, vapeur, chaud, confit, cuisine diététique, plat
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Commentaires : 2Crème brûlée au foie gras
fleur de sel, crème liquide, crème brûlée, foie gras, cassonade, jaune d'oeuf, froid, salé, ramequin, réveillon - Noël - Nouvel ...An, entrée
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Commentaires : 4Carpaccio de coquilles Saint-Jacques
fleur de sel, ciboulette, coriandre, baie rose, jus de citron, coquille saint-jacques, huile d'olive , carpaccio, froid, salé, réveillon - ...Noël - Nouvel An, sans cuisson, entrée
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Commentaire : 0Daurade à l'aigre-doux de fenouil à l'orange
fleur de sel, clou de girofle, huile de pépins de raisin, orange, dorade, fenouil, aigre doux, chaud, sucré salé, cuisine ...de chef, cuisine diététique, plat
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Commentaire : 0Côtes de veau rôties au jus de persil
persil plat, fleur de sel, laurier, crème épaisse, huile d'olive , fond de veau, chaud, salé, côte, pomme de terre, ...viande de veau, viande blanche, plat, plat unique
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Commentaire : 0Jambonneau au cidre et aux deux pommes
fleur de sel, jus de citron, cidre, mijoté, chaud, sucré salé, jambonneau, cocotte, pomme, pomme de terre, viande de porc, ...viande blanche, cuisine facile, cuisine traditionnelle, plat
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Commentaire : 1Fondue aux 3 poissons
graine de coriandre, fleur de sel, coriandre, fumet de poissons, sauce soja, cabillaud, saumon, thon, champignon de Paris, poireau, fondue, ...chaud, salé, cuisine traditionnelle revisitée, plat, cuisine diététique
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